Итак, это последний винный материал ЦИФРРА перед выставкой «Асти Групп»… Сам буду на выставке, приглашаю туда коллег… Там и увидимся… 22 ноября в рамках международной выставки Russian Wine Fair 2012 состоится круглый стол на тему: «Российские вина и вина Старого Света. Проблемы рынка и перспективы развития виноделия в России».
«В дискуссии примут участие винные эксперты и критики, представители виноторговых компаний и дистрибьюторов, российские и зарубежные производители – участники выставки, представители профильных СМИ. Участникам встречи во время слепой дегустации будут предложены как российские вина, так и лучшие образцы европейских производителей. Как выглядят наши вина на фоне прославленных испанских, итальянских, французских и португальских, и что нужно для продвижения наших вин на западный рынок? Этот вопрос интересует многих профессионалов. Эксклюзивные мнения некоторых из них мы узнаем 22 ноября».
В общем – до встречи…
Все чаще
Все чаще российские винные эксперты – еще недавно – апологеты западного вина в России – высказываются о российском вине…
«Антон Панасенко - крупная, во всех смыслах, фигура на российской винной сцене, из числа первых московских сомелье, член Grand Jury Europeen, один из создателей культовых московских ресторанов-винотек "Тре Бикьери" и "Тинто Фино". Champagne Life - последний по времени создания его проект, открытый на месте ресторана Da Giacomo, на Спиридоновке. Как следует из названия, внушительная винная карта, полная небанальных вин, насчитывает 150 игристых и чуть более 200 тихих позиций. В преддверии годовщины открытия проекта Vinum.ru поговорил с Антоном».
Приведу вырезку только о российском: «О русском»
"Мы были одними из первых, кто не побоялся поставить в карту качественные российские вина, такие как Шардоне Гранд Резерв от "Мысхако" или Вионье от "Гай-Кодзора". Всегда приятно подать такое вино "вслепую" и удивить человека - у патриотов плечи расправляются, когда они узнают что это русское вино".
"Мне кажется, что в русской кухне нет ничего такого, что не сочеталось бы с вином. С борщом сложнее, может быть нужно "жёлтое вино" или херес (фино либо манзанийя), но тем не менее".
"Я думаю, что большее количество наших поваров должно ездить по миру и смотреть, где и как развивается кулинарная мысль. Например, в скандинавские страны, да даже в Прибалтику. У людей должна появиться здоровая зависть и понимание того, что мы тоже можем, нам нужны современные Антуаны Каремы, которые могли бы провести «ревизию» русской кухни".
"Важно поменять отношение к исходному продукту - оно должно быть фанатичным, как у японцев, как у итальянцев: чтобы если помидор. то это – Помидор: сладкий и пахнет на всю комнату. В смысле органолептики - должно быть меньше таких вещей, как салат “оливье”, когда все намешано и залито майонезом, должен сохраняться вкус исходных продуктов, здоровая простота. А с точки зрения подбора вина - все как обычно, нет никаких исключений.
"Потребление вина в стране, как мне кажется, не растет, к сожалению. Мое мнение - алкоголизм в нашей (да и в любой другой) стране можно побороть только культурой пития. Было бы замечательно, если бы у нас, как и в большинстве нормальных стран, вино стали бы считать продуктом питания, а не легким наркотиком (наравне с крепким алкоголем). Нам было бы гораздо легче побороть алкоголизм, если бы освободили от лицензирования вино вообще, или, хотя бы вина российского производства. Это дало бы мощный стимул к развитию отечественного виноделия. Мы продемонстрировали, что уже можем делать если ещё не великие вина, то, по крайней мере, очень хорошие. Время великих русских вин еще придет, но очень хороших уже немало, и такой закон бы очень поддержал их производителей, уж не будем говорить о подъеме сельского хозяйства. Нужно что-то делать, пора уже ударить культурой пития по алкоголизму! Всё-таки здоровье нации на кону"!»
В добрый путь
В отрасль вкладывают деньги.
«Винодельческий завод «Вилла Звезда» в Мартыновском районе Ростовской области, в который группа местных предпринимателей вложит порядка 50 млн рублей, со следующего года планирует производить до 200 тыс бутылок вина ежегодно, в данный момент на площадке идет монтаж оборудования».
«Все вино будет производиться из винограда аборигенных сортов- цимлянский черный, красностоп золотовский, сибирьковый, варежкин и т.д.(всего- около 30 сортов). Собственные виноградники "Виллы Звезды" располагаются на площади в 52 га недалеко от районого центра- слободы Большая Мартыновка. Изначально планировалось, что производительность завода будет на уровне среднего французского шато, однако собственники приняли решение создавать производственные мощности с запасом. На базе действующего предприятия и с учетом расширения площадей виноградника есть возможность производить в два раза больше вина».
«Сейчас ведутся работы по получению лицензии, все соответствующие документы собраны и отправлены в РАР. Одновременно ведутся переговоры с рядом ритейловых сетей, часть продукции возьмет на реализацию сеть фирменных бутиков партнера «Виллы Звезды»- «Цимлянских вин». В добрый путь!
В стиле детектива
Итак, «глава Роспотребнадзора, главный санитарный врач РФ Геннадий Онищенко, возможно, посетит Кишинев на следующей неделе». На этой неделе пройдет в Кишиневе заседание межправкомиссии по экономическому сотрудничеству между Россией и Молдовой, а также Деловой форум с участием российских и молдавских представителей бизнеса и госструктур.
Онищенко ждет благодарности от молдавских и грузинских виноделов… Его решение от 2006 г. разорило половину винодельческого бизнеса в этих странах; пробудило творчество у ряда оставшихся на рынке компаний, развернуло часть продукции с российского всеядного рынка в сторону жесткого мирового…
Кто и может сказать ему спасибо… Грузинам и молдаванам можно только посочувствовать – ведь эмбарго произошло только по одной причине – не было в этих странах на тот момент такого грозного внутреннего органа контроля за качеством и безопасностью, каковым в России был, есть и будет Роспотребнадзор (РСПН)…
Может быть, что –то скажут и российские виноделы… Онищенко дал возможность российской продукции объемно занять место молдавской и грузинской…
Много лет, но особенно активно с начала 2006 года звучала и звучит в России тема статистического фальсификата… Как ни посчитаешь, а нет в статистике сырья для минимум 30% винодельческой и коньячной продукции… Информация о выловленном фальсификате тем же ГУП «Москачество» перед каждым Новым годом почему –то РСПНом не использовалась…
Так и остался на сегодняшний день РСПН борцом за качество импортной продукции…
Но что не сделал РСПН за последние 15 лет – начал делать РАР…
Сначала информация РАР в СМИ: «Росалкоголь арестовал более 750 тыс. бутылок вина на Кубани. РАР наложил арест на продукцию двух винных предприятий Краснодарского края, подозревая производителей в фальсификации вина. Названия предприятий пока не раскрываются».
«В сентябре Росалкогольрегулирование провело мониторинг торговли вином и винными напитками в ряде районов края. Были отобраны пробы продукции 23 предприятий (60% от общего числа производителей этой продукции в крае). При анализе продукции 21 производителя были выявлены образцы с признаками фальсификации. На независимую экспертизу было отправлено 226 образцов, из которых 152 были признаны фальсифицированной и суррогатной продукцией. Анализ 77 образцов с 14 предприятий показал, что продукция была произведена с использованием непищевого этилового спирта и синтетических красителей. В образцах также присутствовали токсичные микропримеси.
Исследование 37 образцов 10 предприятий показало, что исходное сырье для производства вина разбавлялось водой. 30 образцов продукции 11 производителей не соответствовали ГОСТу по физико-химическим и другим признаками - были мутными, имели неприятный запах, осадок. По результатам проверки эксперты РАР начали проводить контрольные мероприятия в отношении производителей, поставщиков и продавцов вина и винных напитков. Первым результатом стал арест большой партии вина двух производителей края, образцы продукции которых оказались фальсификатами и суррогатами».
Один – ноль в пользу РАР… Смущает, что пока только бутылок, а не пакетов…
Начались репрессии на винном рынке?
Скорей, давно ожидаемые контрольные мероприятия… И опять сразу хочется задать все тот же вопрос – всё молдавское и грузинское вино, в марте 2006 подвергшееся репрессиям, имело официальные документы, выданные одним контролирующим качество и т.д. органом…
Подозреваю, что и все арестованное российское вино имело совершенно подлинные документы от этого органа контроля за нашим с вами благополучием… За подобные вещи должен нести ответственность завод – производитель и органы, выдавшие документы, и органы, контролирующие розницу…
Теперь самое время поговорить про МРЦ на вино – особенно со сторонниками цены в 86- 90 руб….
Дождемся подробностей…
Но уже 9 ноября «Минсельхоз Кубани опроверг информацию об аресте 750 тыс. бутылок местного вина».
«… производителей подозревают в фальсификации продукции и использовании в ее приготовлении непищевого этилового спирта, а также синтетических красителей. На пробы были взяты более 200 образцов с разных заводов. Независимая экспертиза показала: 152 из них оказались фальсификатом или суррогатом. Как прокомментировали ситуацию в региональном Министерстве сельского хозяйства и перерабатывающей промышленности, говорить о каких-либо итогах проверки пока преждевременно. «На сегодняшний день нет данных о каких-либо проверках качества кубанских вин специалистами Росалкогольрегулирования. Говорить о подозрениях в фальсификации продукции до проведения независимых экспертиз не имеет смысла", - отметили в Минсельхозе. При этом в ведомстве не смогли назвать предприятия, на которых производились проверки».
И даже эти прискорбные факты – если они подтвердятся – не должны замедлить процесс развития отрасли и принятия правительственных документов… Эти факты не закрывают успехи наших лучших виноделов в Лондоне…
Сколько лет я писал о том, что в России роль социального алкогольного продукта играют нелегальная водка, суррогат, контрафакт и фальсификат…
У нас на рынке крепкого алкоголя 60% продукции в подпольно – нелегально – суррогатном обороте… Треть рынка – это вообще суррогаты, а если выкинуть аптечные настойки, то более 60 млн дал каждый год – просто жуткого пойла с рук (это более 25% потребления крепкого)…
У нас более 30% виски на рынке – производится в российском подполье…
Так что никакой трагедии в винодельческой отрасли не произошло – в кои –то веки прошла комплексная проверка, которые не проводил (еще бы разобраться – по каким причинам) РСПН… Неприятно, стыдно, переживем… Отрасль работала так – как ей давали работать контролирующие органы… И как требовал потребитель – подешевле… А давайте вспомним – кто больше всех душил производителей по цене – наш любимый передовой федеральный ритейл провоцировал и провоцирует производство тотального фальсификата…
Не буду далеко ходить – каждый месяц даю подписчикам обзоров СМИ от ЦИФРРА рейтинги продаж алкоголя в 10 московских магазинах – приличных, в центре Москвы – ну, откуда там берется литровый пакет российского вина по 74- 75 руб.
Лишь бы все это пошло на пользу производителям – чтобы поняли, что с них больше не слезут…
Надо и российский коньяк копнуть подобным образом – много чего интересного вылезет… И тем паче – российские игристые – дабы не было в рознице перед Новым годом продукта по 65 – 70 руб…. опять же в нашем любезном федеральном ритейле…
Арестовали 750 000 бут. или нет – не так важно… Важно, что процесс пошел… Пусть теперь боятся производители продукта по излишне конкурентоспособной цене…
А у меня вопрос к Г.Онищенко – что же он – качество молдавского и грузинского вина поднял, а до российского так и не снизошел…
Продажи Вина в России: взлет и падение…
Данные по продажам Вина (бывшего виноградного столового вина) за январь – сентябрь 2012 еще уточняются, поэтому даю отдельно в динамике по регионам уточненные данные за 1 пг 2012 (относительно 2010 и 2011).
Самое главное, что мы пока еще сохранили в сегменте Вина (при падении бывших специальных вин и бывшего виноградного вина в целом) рост продаж и потребления – по итогам 1 пг 2012 (по предварительным итогам января – сентября 2012 уже ушли в минус - минус 3% к янв – сент 2011 и плюс 4% к янв – сент 2010, но дождемся уточненных данных по регионам).
А пока очень стыдно должно быть регуляторам рынка и государству в целом – за 3 квартал (предварительно) рынок Вина с (+5,13%) в 1 пг 2012 к 1 пг 2011 ушел вниз на (-3%) в январе – сент 2012 к 2011…
И только запас в (+10,81%) в 1 пг 2012 к 1 пг 2010 позволил сохранить по итогам 3 кварталов 2012 – (+4%) к 3 кварталам 2010…
В общем – позор всем… В этой Таблице – надежды… Которые рухнули по итогам января – сентября…
Но одна надежда – на то, что упали продажи фальсифицированной продукции (или будут падать после проверки РАР). РАР активизировал свои действия в октябре – ноябре в винодельческом секторе… В этом есть определенный смысл – если уж давать льготы производителям, то самых наглых фальсификаторов (всем хорошо известных) точно надо отсечь от этих льгот…
И падение продаж будет недолгим, временным… Даже если за счет вывода части фальсифицированной продукции рынок просядет в 3- 4 кварталах 2012, а также и в 1 половине 2013, то уже со второй половины 2013 продажи вновь пойдут вверх – уже нормальной продукции – от 110 руб. за бутылку… Менее чем за полгода население и потребители вполне адекватно привыкнут к тому, что продукции дешевле 110 руб. на рынке не будет – не бог весть какая разница по сегодняшним меркам этот рост цены самой дешевой продукции с 75- 85 руб. до 110 руб….
Таблица Розничные продажи Вина в 1 пг 2010 – 2012 г.г. в России (тыс. дал).
|
Продукция |
1 пг 2010 |
1 пг 2011 |
1 пг 2012 |
2012 к 2011 |
2012 к 2010 | |||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
|
Объем |
Доля |
Объем |
Доля |
Объем |
Доля |
|
| |
|
Российская Федерация |
29600 |
100,00% |
31200 |
100,00% |
32800 |
100,00% |
105,13% |
110,81% |
|
Центральный федеральный округ |
9084 |
30,69% |
10123,1 |
32,45% |
10820,4 |
32,99% |
106,89% |
119,11% |
|
Приволжский федеральный округ |
5243,1 |
17,71% |
5346,4 |
17,14% |
5850,3 |
17,84% |
109,43% |
111,58% |
|
Северо-Западный федеральный округ |
3984,4 |
13,46% |
4081,1 |
13,08% |
4245,9 |
12,94% |
104,04% |
106,56% |
|
Сибирский федеральный округ |
2952,5 |
9,97% |
3165,6 |
10,15% |
3535,8 |
10,78% |
111,69% |
119,76% |
|
г.Москва |
3290,1 |
11,12% |
3254,9 |
10,43% |
3299,4 |
10,06% |
101,37% |
100,28% |
|
Уральский федеральный округ |
3285,8 |
11,10% |
3227,1 |
10,34% |
3062,7 |
9,34% |
94,91% |
93,21% |
|
Южный федеральный округ (с 2010 года) |
2885,3 |
9,75% |
2921,3 |
9,36% |
2882,2 |
8,79% |
98,66% |
99,89% |
|
Московская область |
1956,7 |
6,61% |
2387,3 |
7,65% |
2763 |
8,42% |
115,74% |
141,21% |
|
Дальневосточный федеральный округ |
1237,2 |
4,18% |
1394,7 |
4,47% |
1540,1 |
4,70% |
110,43% |
124,48% |
|
г.Санкт-Петербург |
1342,7 |
4,54% |
1343,9 |
4,31% |
1362,8 |
4,15% |
101,41% |
101,50% |
|
Краснодарский край |
1472,4 |
4,97% |
1459,5 |
4,68% |
1318,2 |
4,02% |
90,32% |
89,53% |
|
Свердловская область |
1215,3 |
4,11% |
1213,2 |
3,89% |
1189,5 |
3,63% |
98,05% |
97,88% |
|
Челябинская область |
1191 |
4,02% |
1117,6 |
3,58% |
969,8 |
2,96% |
86,78% |
81,43% |
|
Северо-Кавказский федеральный округ |
913,9 |
3,09% |
901,4 |
2,89% |
903,4 |
2,75% |
100,22% |
98,85% |
|
Ростовская область |
729,5 |
2,46% |
769,8 |
2,47% |
826,6 |
2,52% |
107,38% |
113,31% |
|
Тюменская область |
748,9 |
2,53% |
787 |
2,52% |
801 |
2,44% |
101,78% |
106,96% |
|
Нижегородская область |
734,4 |
2,48% |
751,3 |
2,41% |
786,2 |
2,40% |
104,65% |
107,05% |
|
Республика Башкортостан |
282,2 |
0,95% |
418,1 |
1,34% |
637,5 |
1,94% |
152,48% |
225,90% |
|
Пермский край |
542,8 |
1,83% |
595,6 |
1,91% |
627,9 |
1,91% |
105,42% |
115,68% |
|
Самарская область |
618,2 |
2,09% |
590,7 |
1,89% |
612,7 |
1,87% |
103,72% |
99,11% |
|
Ставропольский край |
472,6 |
1,60% |
550,3 |
1,76% |
558,8 |
1,70% |
101,54% |
118,24% |
|
Ленинградская область |
445,3 |
1,50% |
465,3 |
1,49% |
540,5 |
1,65% |
116,16% |
121,38% |
|
Красноярский край |
454,6 |
1,54% |
460,4 |
1,48% |
536,3 |
1,64% |
116,49% |
117,97% |
|
Республика Татарстан |
511,7 |
1,73% |
524,8 |
1,68% |
525,2 |
1,60% |
100,08% |
102,64% |
|
Кемеровская область |
449,5 |
1,52% |
496,8 |
1,59% |
518,2 |
1,58% |
104,31% |
115,28% |
|
Воронежская область |
258,1 |
0,87% |
450,7 |
1,44% |
517,7 |
1,58% |
114,87% |
200,58% |
|
Иркутская область |
446,4 |
1,51% |
450,8 |
1,44% |
514,2 |
1,57% |
114,06% |
115,19% |
|
Новосибирская область |
401,2 |
1,36% |
476,2 |
1,53% |
501,1 |
1,53% |
105,23% |
124,90% |
|
Вологодская область |
347,7 |
1,17% |
440,4 |
1,41% |
498 |
1,52% |
113,08% |
143,23% |
|
Хабаровский край |
246,6 |
0,83% |
345,4 |
1,11% |
445,5 |
1,36% |
128,98% |
180,66% |
|
Ярославская область |
352,4 |
1,19% |
378,8 |
1,21% |
442,5 |
1,35% |
116,82% |
125,57% |
|
Кировская область |
348 |
1,18% |
328,7 |
1,05% |
430,3 |
1,31% |
130,91% |
123,65% |
|
Приморский край |
349,2 |
1,18% |
380,2 |
1,22% |
430,3 |
1,31% |
113,18% |
123,22% |
|
Волгоградская область |
382,3 |
1,29% |
396,5 |
1,27% |
422,7 |
1,29% |
106,61% |
110,57% |
|
Архангельская область |
411,4 |
1,39% |
412,9 |
1,32% |
416 |
1,27% |
100,75% |
101,12% |
|
Тверская область |
336,7 |
1,14% |
378,8 |
1,21% |
412,9 |
1,26% |
109,00% |
122,63% |
|
Брянская область |
294,1 |
0,99% |
344,3 |
1,10% |
404,8 |
1,23% |
117,57% |
137,64% |
|
Владимирская область |
352,2 |
1,19% |
357,4 |
1,15% |
391,7 |
1,19% |
109,60% |
111,22% |
|
Саратовская область |
405,8 |
1,37% |
388,2 |
1,24% |
387,1 |
1,18% |
99,72% |
95,39% |
|
Удмуртская Республика |
475,6 |
1,61% |
383,1 |
1,23% |
386,1 |
1,18% |
100,78% |
81,18% |
|
Ханты-Мансийский авт.округ-Югра |
348,1 |
1,18% |
363,7 |
1,17% |
372,2 |
1,13% |
102,34% |
106,92% |
|
Республика Коми |
344,8 |
1,16% |
342,2 |
1,10% |
365,5 |
1,11% |
106,81% |
106,00% |
|
Ивановская область |
250,2 |
0,85% |
347,7 |
1,11% |
337,1 |
1,03% |
96,95% |
134,73% |
|
Омская область |
267,4 |
0,90% |
250,2 |
0,80% |
333,5 |
1,02% |
133,29% |
124,72% |
|
Пензенская область |
230,3 |
0,78% |
243,8 |
0,78% |
324,3 |
0,99% |
133,02% |
140,82% |
|
Ульяновская область |
273,2 |
0,92% |
288,2 |
0,92% |
313,7 |
0,96% |
108,85% |
114,82% |
|
Тульская область |
267,1 |
0,90% |
369,5 |
1,18% |
310,2 |
0,95% |
83,95% |
116,14% |
|
Оренбургская область |
243,4 |
0,82% |
302,9 |
0,97% |
305,3 |
0,93% |
100,79% |
125,43% |
|
Рязанская область |
237 |
0,80% |
254,9 |
0,82% |
301,3 |
0,92% |
118,20% |
127,13% |
|
Алтайский край |
230 |
0,78% |
271,6 |
0,87% |
290 |
0,88% |
106,77% |
126,09% |
|
Липецкая область |
290,1 |
0,98% |
289,9 |
0,93% |
279,7 |
0,85% |
96,48% |
96,42% |
|
Смоленская область |
229,2 |
0,77% |
266,5 |
0,85% |
259,6 |
0,79% |
97,41% |
113,26% |
|
Мурманская область |
232,4 |
0,79% |
236,4 |
0,76% |
248,1 |
0,76% |
104,95% |
106,76% |
|
Калужская область |
214,6 |
0,73% |
226,8 |
0,73% |
243,2 |
0,74% |
107,23% |
113,33% |
|
Республика Карелия |
229,8 |
0,78% |
220,9 |
0,71% |
230,9 |
0,70% |
104,53% |
100,48% |
|
Томская область |
201,5 |
0,68% |
220,2 |
0,71% |
225,4 |
0,69% |
102,36% |
111,86% |
|
Астраханская область |
163,4 |
0,55% |
175 |
0,56% |
225,3 |
0,69% |
128,74% |
137,88% |
|
Чувашская Республика |
195,2 |
0,66% |
219,5 |
0,70% |
218,8 |
0,67% |
99,68% |
112,09% |
|
Новгородская область |
208,8 |
0,71% |
209,1 |
0,67% |
214,8 |
0,65% |
102,73% |
102,87% |
|
Республика Бурятия |
155,3 |
0,52% |
159,2 |
0,51% |
211,8 |
0,65% |
133,04% |
136,38% |
|
Курская область |
200,5 |
0,68% |
230,7 |
0,74% |
206,3 |
0,63% |
89,42% |
102,89% |
|
Республика Дагестан |
305,2 |
1,03% |
216,1 |
0,69% |
205,4 |
0,63% |
95,05% |
67,30% |
|
Республика Саха (Якутия) |
188,1 |
0,64% |
18,9 |
0,06% |
202,4 |
0,62% |
1070,90% |
107,60% |
|
Калининградская область |
203,8 |
0,69% |
195,7 |
0,63% |
200,3 |
0,61% |
102,35% |
98,28% |
|
Забайкальский край |
178,4 |
0,60% |
189,9 |
0,61% |
198,2 |
0,60% |
104,37% |
111,10% |
|
Белгородская область |
182,3 |
0,62% |
168,7 |
0,54% |
187,4 |
0,57% |
111,08% |
102,80% |
|
Псковская область |
217,7 |
0,74% |
214,3 |
0,69% |
169 |
0,52% |
78,86% |
77,63% |
|
Тамбовская область |
120,2 |
0,41% |
144,4 |
0,46% |
166,4 |
0,51% |
115,24% |
138,44% |
|
Амурская область |
136 |
0,46% |
167,7 |
0,54% |
163,8 |
0,50% |
97,67% |
120,44% |
|
Республика Марий Эл |
274,5 |
0,93% |
196,9 |
0,63% |
150 |
0,46% |
76,18% |
54,64% |
|
Костромская область |
130,2 |
0,44% |
137,5 |
0,44% |
149,3 |
0,46% |
108,58% |
114,67% |
|
Орловская область |
122,3 |
0,41% |
134,3 |
0,43% |
147,9 |
0,45% |
110,13% |
120,93% |
|
Республика Мордовия |
107,5 |
0,36% |
114,6 |
0,37% |
145,2 |
0,44% |
126,70% |
135,07% |
|
Сахалинская область |
152,6 |
0,52% |
160,1 |
0,51% |
142,1 |
0,43% |
88,76% |
93,12% |
|
Республика Хакасия |
100 |
0,34% |
117,3 |
0,38% |
137,5 |
0,42% |
117,22% |
137,50% |
|
Ямало-Ненецкий авт.округ |
113,6 |
0,38% |
127,3 |
0,41% |
124,4 |
0,38% |
97,72% |
109,51% |
|
Курганская область |
130,6 |
0,44% |
196,9 |
0,63% |
102,4 |
0,31% |
52,01% |
78,41% |
|
Камчатский край |
83,4 |
0,28% |
83 |
0,27% |
82,4 |
0,25% |
99,28% |
98,80% |
|
Республика Адыгея |
121,2 |
0,41% |
106,1 |
0,34% |
66,6 |
0,20% |
62,77% |
54,95% |
|
Республика Северная Осетия - Алания |
53,9 |
0,18% |
54,2 |
0,17% |
60,7 |
0,19% |
111,99% |
112,62% |
|
Кабардино-Балкарская Республика |
61,7 |
0,21% |
62,1 |
0,20% |
59,8 |
0,18% |
96,30% |
96,92% |
|
Республика Тыва |
41,5 |
0,14% |
44,2 |
0,14% |
41,2 |
0,13% |
93,21% |
99,28% |
|
Магаданская область |
45,4 |
0,15% |
46,3 |
0,15% |
36 |
0,11% |
77,75% |
79,30% |
|
Еврейская автономная область |
26,9 |
0,09% |
27,8 |
0,09% |
32 |
0,10% |
115,11% |
118,96% |
|
Республика Алтай |
26,7 |
0,09% |
28,8 |
0,09% |
28,4 |
0,09% |
98,61% |
106,37% |
|
Республика Калмыкия |
16,5 |
0,06% |
14,4 |
0,05% |
22,8 |
0,07% |
158,33% |
138,18% |
|
Карачаево-Черкесская Республика |
19,6 |
0,07% |
18,4 |
0,06% |
18,7 |
0,06% |
101,63% |
95,41% |
|
Ненецкий авт.округ |
15,7 |
0,05% |
16,2 |
0,05% |
16,3 |
0,05% |
100,62% |
103,82% |
|
Чукотский авт.округ |
9 |
0,03% |
3,3 |
0,01% |
5,6 |
0,02% |
169,70% |
62,22% |
|
Республика Ингушетия |
0 |
0,00% |
0 |
0,00% |
|
0,00% |
#ДЕЛ/0! |
#ДЕЛ/0! |
|
Чеченская Республика |
0,9 |
0,00% |
0,3 |
0,00% |
|
0,00% |
0,00% |
0,00% |
Игриво – игристая тема
Предновогодняя статья в РБК на игристые темы…
«Потребление игристых вин в России, вероятно, достигло своего пика. Эксперты и производители отмечают замедление темпов роста и прогнозируют некоторое падение продаж уже в 2013 году. Федеральная таможенная служба также фиксирует значительное снижение импорта шампанских и игристых вин».
Это я высказал журналисту мнение – о возможности достижения пика на нынешнем этапе (но могу и ошибиться, как с коньяком еще 2 года назад – а он все рос и пика, похоже, достиг только в этом году)… Но что не попало в статью – я предположил падение в 2013 с последующим ростом в 2014…
2013 год уйдет на привыкание к новой цене, снижение доли фальсифицированной продукции, привыкание населения к новой цене от 115 руб. (после 70- 80 руб. на значительный объем продукции). Но это я выдели целый год – а потребитель может уже в конце 2013 полностью исправить ситуацию и сохранить потребление 2013 на уровне 2012 (рост маловероятен)…
Итак, «по данным Росстата, на четвертый квартал года традиционно приходится порядка 50—60% объема годовых продаж игристого вина, при этом в предпраздничные дни продается 17—20% годового объема. Крупные торговые сети уже сформировали заказ на поставку главного напитка на новогоднем столе. По словам представителей ритейлеров, особых прорывов по сравнению с прошлыми годами они не ожидают, тем не менее к высокому предновогоднему сезону они готовятся с оптимизмом».
«…Metro Cash & Carry - …. каких-то особенных изменений спроса на шампанское сеть пока не заметила, она ожидает, что основные покупки будут в декабре. Заметно, что с появлением на рынке недорогих марок итальянского просекко и испанской кавы, которые более доступны, чем французские игристые вина, потребление понемногу смещается в их сторону».
Х5: «… не ожидают существенного увеличения объемов продаж в новогодние праздники и в Х5 Retail Group. Объемы заказов продуктов на праздники находятся на уровне 2011 года».
«Метро» - «Во многих розничных сетях, как и в прежние годы, делают ставку на продажи дешевого игристого вина. Обычно в структуре потребления около 60% занимает шампанское низкого ценового сегмента, в том числе собственные торговые марки компании, цена на которые лежит в диапазоне 90—100 руб. В ассортименте Metro Cash & Carry также есть три артикула шампанского по цене ниже 115 руб.: один из них — наш собственный бренд Tarino, продажи которого очень хороши, и пока мы не стали снижать эту долю».
Я высказал предположение, что даже введение МРЦ в 115 руб. с 1.12.12 не снизит продажи в 2012 и по году рост продаж выйдет на уровень (+3% - +4%) к 2011…
«Заметным трендом года на российском рынке игристых вин станет вероятное снижение объемов продаж импортной продукции. По данным ФТС, в январе—августе 2012 года импорт игристых вин в Россию снизился на 36,41%, до 858 тыс. дал (против 1,35 млн дал годом ранее)».
Я позволил себе смелое заявление, что в российской рознице в среднем ценовом сегменте российские игристые добились гораздо большего успеха за последние годы, чем тихие российские - «Бум Asti и прочих вин из Италии и Испании уходит в прошлое. Российские производители значительно поработали над качеством и оформлением бутылки в последнее время и готовы предложить потребителю товар не хуже и внешне, и на вкус». Возможно, я поторопился – но у меня именно такое впечатление сложилось…
И теперь – цифры…
В РБК посчитали производственные доли заводов в январе- августе 2012 – до предновогоднего ажиотажа: «Игристые вина» - 17,72%; «ДЗИВ» - 9,89%; «Абрау- Дюрсо» - 9,45%; «МКШВ» - 6,85%; «Вилаш» - 5,73%; «Корнет» - 4,9%; «Цимлянские вина» - 4,9%; «ЦПИ – Ариант» - 4,35%; «Велес» - 3,05%...
А я продажи и т.д.
Таблица. Розничные продажи и поставки на рынок игристых и шампанских вина в 2006 – 2014 г.г. в России. (млн дал).
|
Показатели |
2006 |
2007 |
2008 |
2009 |
2010 |
2011 |
2012 (прогноз) |
2013 (прогноз) |
2014 (прогноз) |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
|
Объем производства (П) |
15,5 |
21,56 |
20,82 |
19,4 |
22,35 |
22,03 |
22,8 |
21,8 |
22,2 |
|
Объем импорта (И) |
0,82 |
1,28 |
2,07 |
1,98 |
3,23 |
4,55 |
3,15 |
3,0 |
3,3 |
|
Объем пост. на рынок (П+И) |
16,3 |
22,84 |
22,89 |
21,37 |
25,6 |
26,6 |
25,95 |
24,8 |
25,3 |
|
Розн. продажи за год |
20,6 |
24,1 |
26,0 |
26,3 |
27,3 |
29,79 |
31,0 |
29,45 |
30,0 |
|
Розн. продажи в декабре (в скоб. – доля от года) |
3,85 |
4,1 |
4,5 |
4,93 |
5,45 |
5,98 |
6,3 |
5,89 |
6,1 |
Таблица отражает динамику изменения объемов производства, импорта, поставки продукции на рынок, розничных продаж и т.д. Скачок в 2007 в производстве связан с частичным замещением игристыми тихих вин в дешевом сегменте после подорожания тихих в 2006… Обращает на себя и разница между объемами возможных поставок на рынок (производство + импорт) и объемами розничных продаж (даже с учетом того, что часть «старой» продукции реализуется в «новом» году…). В учетные объемы производства входит и фальсифицированная продукция, а разница между поставками и розницей – это уже продукция учтенная только в рознице…
Абсолютно нездоровый характер носит и рост импорта в 2010 – 2011 г.г. Поэтому снижение импорта в 2012 на треть – всего лишь восстановление нормального статус – кво на рынке – до уровня 2010 года – хотя и он избыточен…
Ради пива на земле
Чтобы нашему родному государству можно было ввести лицензирование пивной отрасли (производства и продаж), а также включить пиво в передовую систему ЕГАИС и следить за ним денно и нощно – «Арзамасский приборостроительный завод (АПЗ) завершает сертификацию принципиально новой измерительной системы учета объема пива и напитков на основе пива — «АЛКО-П». Новинка разработана на базе существующего образца „АЛКО-1“. В её системе предусмотрена возможность передавать информацию на персональный компьютер, а также в единую государственную автоматизированную информационную систему учета объема производства и оборота этилового спирта, алкогольной и спиртосодержащей продукции (ЕГАИС). Контроллер связи позволяет использовать один компьютер для вывода информации с нескольких систем, а модем обеспечивает передачу информации между вычислителем и компьютером при помощи телефонной связи. Кроме того, прибор способен архивировать ранее измеренные значения объемов, количества бутылок и времени наработки. Испытания новой системы проходят на базе АПЗ и ФГУП «ВНИИМС» (г. Москва), а также в реальных условиях на одном из пивоваренных заводов Нижегородской области».
Пивной отрасли можно только посочувствовать; наконец-то и она столкнется напрямую с передовыми российскими технологиями автоматизированного контроля… У нас в России – не забалуешь!
Пугает, что это «принципиально новая измерительная система»….
ЗАРУБЕЖЬЕ
Бурная полемика в Молдавии – Белоруссии
У молдаван есть в запасе еще 15 млн дал виноматериала с прошлого года и прошлых лет. За 2012 год объемы запасов упали на 3 млн дал (с 18 до 15).
Белорусы – фактически основной покупатель молдавской продукции, но норовят брать не бутилированный продукт, а виноматериал наливом, что позволяет им развивать свое производство, рабочие места и т.д., а не только сектор импорта и торговли…
Даже в рамках Таможенного Союза свою политику импортзамещения они оставлять не намерены – мы еще столкнемся с этим не раз…
Не от хорошей жизни и «Немирофф» уже второй раз начинает за 3 года производственную программу в Белоруссии…
В СМИ Молдавии и Белоруссии начинается информационная винная война. Молдавия – «виноделы Молдавии уверены в том, что нет смысла разливать вино там, где не растет виноград»…
Белорусы с гордостью отвечают, что смысл есть… Не зря они уже разливают у себя под контролем собственным и внешним армянский коньяк, вина Бордо, виски, текилу и т.д.
Для российской алкогольной продукции белорусский рынок фактически закрыт; только наше пиво пробралось туда и заместило украинское (импорт там треть рынка, более 70% объема – российское пиво).
Что касается виноделия, то белорусы сохранят ориентацию на собственный розлив и тихих виноградных (по - старому), и игристых вин…
Кстати, «в Армении озабочены сокращением поставок коньяков в Беларусь».
«Посол Армении в Беларуси Олег Есаян выразил озабоченность сокращением поставок армянских коньяков в Беларусь из-за введения института специмпортера. Поставки коньяков сократились, потому что немного осталось импортеров и существуют определенные квоты. По его мнению, Армения готова увеличить поставки в 10 раз. Надо поправлять положение, так как поставки коньяка являются основным элементом экспорта».
Это проблема Армении, а не Белоруссии – если больше нечего белорусам поставить… Готовность Армении понятна… Но белорусам нужен не готовый армянский коньяк, а армянский коньячный спирт…
Заманивают и соблазняют
Недавно Игорь Сердюк писал, что настают времена, когда можно будет попробовать ранее недоступные дорогие продукты значительно дешевле…
Но, видимо, не в России…
«Британские магазины заманивают покупателей шампанским. Конкуренция за рождественских покупателей началась с ценовой войны в области шампанских вин, которые теперь можно купить менее чем по 10 фунтов за бутылку Аналитики полагают, что традиционные скидки введены так рано из-за экономического кризиса, который ставит торговцев в нелегкое положение. В Asda снизили цены на шампанское Dubois-Caron с 24,21 фунта до 10, Tesco продает в интернете 12 бутылок De Vallois по цене 9,67 фунта, хотя прежняя цена составляла 20 фунтов. Эконом-сети Aldi и Lidl выставили шампанское по 12,99 фунта – на два фунта дешевле, чем в прошлом году. Цены на шампанское уже достигли самого низкого уровня за год и обещают продавцам самую напряженную рождественскую конкуренцию в истории».
Заходишь скоро (под Новый год) в российский магазин федерального ритейла и с радостью обнаруживаешь французское шампанское по 500 руб. бутылка…
США
Кто –то теряет, кто- то находит… Европейские виноделы будут использовать засуху 2012 для того, чтобы заработать на вине в 2013 (подняв цены)… При том, что мировые запасы вина (если бы мир был единым организмом) значительно превосходят потребности мирового рынка в 2013 даже с учетом засухи 2012…
«Виноделы Калифорнии говорят об урожае 2012 году как о «выдающимся», по предварительным оценкам, это может быть почти рекордным - 3,7 млн. тонн (+12% к 2011)». Но и это не снизит мировую установку на рост цен в 2013г….
Украина
Прошли выставки, круглые столы, дискуссии… Украинцы занимают твердую позицию в отношении «коньяка Украины» и «шампанского Украины»… Наконец-то и они вспомнили про прецедент с «армянским коньяком», которым владеет более 10 лет и который активно развивает французская компания… Пока у украинцев есть в запасе 8 лет – по договоренностью с ЕС.
У россиян такой привязки к срокам нет… Не слышал ни разу, чтобы что-то сказали по этому поводу французские армяне или армянские французы – по поводу их сроков отказа от наименования «армянский коньяк»… Термин будет жить, пока от него не откажется Россия… А потому – через 8 лет придется украинцам отказаться, а «армянский коньяк» (судя по всему ) будет процветать и далее…
Из материалов и последних украинских мероприятий я так и не увидел «конструктивной паники» по поводу резкого изменения структуры потребления алкогольной продукции в стране в последние 2 года в пользу крепкого алкоголя при серьезном снижении (минимум на 25%) потребления винодельческой продукции…
А жаль…
Китай
«10 000 бутылок с этикетками Château Lafite Rothschild найдены в пустом доме в Китае. Находка составила бы пятую часть официального годового импорта Lafite Rothschild в страну — полиция предполагает, что вино поддельное».
Прошедший съезд КПК подтвердил, что коррупция и проблемы вокруг нее (в том числе и контрафакт) сегодня в Китае – одна из трех главных проблем… Путь из общества всеобщей бедности к созданию зажиточной части общества (около 20% населения) – из китайского социализма в китайский капитализм – лежит через развитие коррупции… В России тоже самое – но у нас не было такой китайской нищеты в 60- 70 – 80-е… Наш путь – кривее…
У нас попроще – в основном подделка крепкого экзотического алкоголя…
Грузия
Начались ссоры между грузинскими президентом и премьером… В этой ситуации прибытие грузинской продукции все – таки может затянуться до ухода Саакашвили…
Но пока – ориентир для наших операторов:
«Грузия выиграла 41 награды в 2012 году, Cathay Pacific Hong Kong International Wine & Spirit Competition.
Полный список наград:
Серебряную Награду получили:
- Besini Мукузани 2011 Года, Besini Компания, ООО
- Besini Саперави 2011 Года, Besini Компания, ООО
- Чача Эстрагон Вази+ ООО
- Кахетинское Мукузани 2009 Года, Кахетинское Традиционное Виноделие
- Kindzmaraulis Марани Мукузани 2009 Года, Kindzmaraulis Марани
- Мукузани 2009 , Вина Человека, Ltd
- Сараджишвили Виноградный Бренди, VSOP", ОАО " Сараджишвили
- Сараджишвили Виноградный Бренди XX Века 60 ЙО", ОАО " Сараджишвили
- Винзавод Khareba Саперави Классической 2011 Года, Винзавод Khareba.
Бронзовую Награду получили:
- Binekhi Rosé 2010 Вази+ ООО
- Чача Классический Вази+ ООО
- Давид Сараджишвили Виноградный Бренди, NV "Сараджишвили
- АО " Багратиони " Классическое Сухое Игристое NV АО " Багратиони 1882
- Кахетинское Чача Виноградный Бренди, Нет Возраста Кахетинское Традиционное Виноделие
- Кахетинское Rosé 2011 Года Кахетинское Традиционное Виноделие
- Kindzmaraulis Марани Кахетинское Royal 2007 Kindzmaraulis Марани
- Kindzmaraulis Марани " Саперави " Баррель Выберите 2007 Kindzmaraulis Марани
- Kindzmaraulis Марани " Саперави " Золотой 2006 Года Kindzmaraulis Марани
- Кварельском 2007 Kindzmaraulis Марани
- Марани Kondoli Vienyards Саперави 2009 АО " Телавский Винный Погреб
- Марани Kondoli Виноградники Мерло, Саперави 2009 АО " Телавский Винный Погреб
- Merani Белый 2011 Года Тифлисский Винный Погреб, ООО
- Старый Кахети Виноградный Бренди, 5YO Кахетинское Традиционное Виноделие
- Каберне Саперави 2010 Вина Человека, Ltd
- Саперави Rosé 2011 Года Вина Человека, Ltd
- Сараджишвили Виноградный Бренди, 5 ЙО "Сараджишвили
- Сараджишвили Виноградный Бренди, XO "Сараджишвили
- Октября 2010 Мукузани Октября
- Октября 2011 Саперави Октября
- Телиани Долине Каберне Саперави 2011 Года Ghvino Trading Ltd
- Телиани Долине, Шардоне, Ркацители 2011 Года Ghvino Trading Ltd
- Телиани Долине Саперави 2011 Года Ghvino Trading Ltd
- Телиани Долина " Цинандали " 2010 Ghvino Trading Ltd
- Телиани Долине Твиши 2011 Года Ghvino Trading Ltd
- Винзавод Khareba Крахуна 2011 Года Винзавод Khareba
- Винзавод Khareba Саперави Фруктовым 2011 Года Винзавод Khareba
- Винзавод Khareba Саперави Премии 2009 Года Винзавод Khareba
- Корпорация Джорджина Киндзмараули 2007 Корпорация Грузинское Вино
- АО " Багратиони " Классическое Сухое Игристое NV АО " Багратиони 1882
- Кахетинское Rosé 2011 Года Кахетинское Традиционное Виноделие
- Ркацители Qvevri Вино Белое 2012 Кахетинское Традиционное Виноделие
При всем при этом – начался спад экспорта грузинского вина – так «по итогам января-сентября текущего года Грузия экспортировала 13 тыс. 491,7 тонны натуральных виноградных вин, что на 26,5% меньше показателя аналогичного периода 2011 года. Выручка от экспорта грузинских вин за 9 месяцев выросла на 18,4%, до $42,6 млн, что составило 2,4% общего объема экспорта страны. В первой тройке крупнейших импортеров грузинской винной продукции, наряду с Украиной, присутствуют Казахстан и Белоруссия».
Вина стало меньше, но оно стало дороже… «Согласно стратегическому плану правительства Грузии, к 2015 году производство вина в стране предусматривается увеличить по сравнению с 2011 годом на 50%, а выручку от винного экспорта - в 2 раза».
Без России эту программу не выполнить…
Молдавия
«Число регламентирующих документов в области виноделия необходимо сократить. Об этом сообщается в докладе "Нормативно-технологическая документация и оценка соответствия в винодельческом секторе: эффективность, возможности и реальность", подготовленном в рамах проекта USAID "Повышение конкурентоспособности и развитие предприятий II (CEED II)". Как отметил один из авторов доклада Михаил Ону, в настоящее время винодельческий сектор чрезмерно регламентирован, и старые стандарты не дают виноделам возможности создавать новые продукты. Михаил Ону подчеркнул, что сокращение регламентирующих документов позволит производителям вина быть свободнее, изготавливать товары, востребованные, как на новых, так и на традиционных рынках». И т.д.
Хорошо бы сначала посоветоваться молдаванам по этому вопросу с лучшим другом молдавских виноделов…
Интересную дату отмечает в этом году поместье «Пуркарь» - 185 лет. Заочные поздравления Виктору Бостанну - генеральному директору винодельческой компании «Purcari»…