А. факторы государственного регулирования приведут к следующим последствиям:
- в период кризиса не может не развиваться международный государственный «сепаратизим», связанный с нарушением норм ВТО по защите государствами своих национальных интересов и защите своих рынков, создания максимальных преференций для своих национальных производителей товаров и услуг; это коснется и алкоголя в пользу развития местного производства. Пострадают от этих мер (как это обычно бывает)
экспортно-ориентированные страны. Усилится в этих условиях экспорт алкогольного сырья (в частности, виноматериалов) для розлива продукции в странах— импортерах, не имеющих своей развитой винодельческой промышленности. Это и удешевляет готовый продукт и развивает собственное производство.
Б. факторы снижения потребительских (финансовых) возможностей значительной части населения (прежде всего – среднего класса, как основного элемента развития в структуре потребления до кризиса) приведут к следующим последствиям (в целом):
- рост потребления «дешевого» алкоголя в мире целом;
- рост потребления крепкого алкоголя в мире в целом на фоне снижения потребления низко алкогольной продукции;
- снижение роли коктейльной культуры в молодежной среде в условиях падения «клубной культуры» в мире;
- рост потребления водки в чистом виде (развитие экспорта водки);
- снижение объемов потребления премиального алкоголя и «премиумизации» как главного тренда докризисного периода на рынке алкоголя;
- сохранение позиций брендов в сегменте премиального алкоголя при резком падении влияния брендов на потребление в дешевых сегментах;
- возвращение к приоритетному развитию среднеценового сегмента алкоголя;
- рост национального самосознания в государствах и потребления национальных напитков (при этом не путать: например, коньяк и шампанское не являются национальными напитками Франции; это рекламные напитки на экспорт);
- макисмальное развитие женского алкогольного потребления;
- рост «серого импорта» (его могут узаконить), фальсифицированного, контрафактного и низко качественного алкоголя в дешевом сегменте (ради снижения цены на продукцию) и дорогом (в этом сегменте все равно абсолютное большинство потребителей ничего не понимает в алкоголе);
- рост производства и потребления домашнего алкоголя в мире;
- изменение позиции Азии в отношении к западному образу жизни и западному алкоголю как составной части этого образа (снижение потребление западного алкоголя в азиатских странах (вина – точно), который не стал «родным», как, например, виски для Индии);
- алкоголь снизит свою привлекательность в качестве объекта для вложения денег в создание «алкогольных коллекций» (резко упадут масштабы создания частных энотек и т.д.);
- «угасание» в период кризиса «винного туризма»;
В. факторы изменения системы торговли приведут к следующим последствиям:
- неизбежный и уже начавшийся мировой кризис системы розничной торговли и прежде всего – крупноформатного ритейла; рост роли форматов небольших магазинов, с ограниченными размерами полок и витрин (то есть, серьезное физическое сужение ассортимента магазинов и предложений потребителю); в продаже сохранятся только хорошо ликвидные позиции (торговля перестает брать у поставщиков продукцию для ассортимента);
- снижение роли системы Хореки (если на западе ранее продавалось до 40% алкоголя в этой системе, то в условиях кризиса – спад не менее, чем в 2 раза);
- продажи премиального алкоголя максимально переместятся из системы Хореки в розничные магазины, к системам корпоративных продаж и т.д.;
- снижение роли «винных аукционов»;
Вот коротко и все о безграничном мировом рынке.
Возвращаемся в Россию. А здесь, похоже, начинается то, о чем мы писали и предупреждали рынок в конце 2007 г. Еще тогда мы писали о нежелательной госмонополии в классическом варианте: 100% процесса производства, импорта, экспорта и дистрибьюции с розницей принадлежит государству. Такое государству не нужно; это оно переварить не сможет. И тогда же мы высказывали возможность алкогольной госмоноплии в иной форме: 51% всего алкогольного принадлежит государству. Это гораздо реальнее и возможней.
В пятый раз напомним одну уже, наверное, крылатую фразу (мы в последние две недели возвращаемся к ней в каждой статье): через несколько месяцев банки накопят серьезную алкогольную собственность, перешедшую к ним за долги. За это время государство подомнет под себя банковскую систему. Заводы вновь станут формально «государственными»; принимай обновленный «Россипиртпром» пополнение! А может все будет и не так.
Но есть вариант следующего развития ситуации: все тот же самый пресловутый региональный сепаратизм. Как будет переходить в совместную частно – государственную форму алкогольные и спиртовые заводы, мы поймем
Первым такой вариант, похоже, решили реализовать в Татарии. Причем, такой вариант кажется нам достаточно вероятным еще и по другой причине: сегодня позиция ритейла очень шаткая (денег у него нет; кредиты для абсолютного большинства сетей слишком дороги; развиваться они привыкли на деньги поставщиков; в мире уже наступил кризис крупноформатного ритейла). Попасть в систему сетевых продаж поставщики (производители, импортеры) продукции продолжают стремиться, но при этом уже позволяют себе спорить с сетями по условиям поставки. Сети выходят все чаще напрямую на поставщиков продукции (минуя дистрибьюторов) – для снижения цен на продукцию. Стоимость чека в сетях уже упала в среднем более чем на 20%. Мы получаем сегодня ситуацию, в которой «умирающий» крупный ритейл выдавливает из схемы прохождения продукции дистрибьюторов. И что делать дистрибьюторам? Видимо, бороться за несетевую розничную торговлю и сети «малоформатных» магазинов. В кризис мы видим усиление позиций именно таких форм торговли.
И это тоже не страшилки. Но мы тоже пока с большей точностью не можем предсказать ход процесса мягкого (как девальвация рубля) «огосударствления» алкогольной отрасли России.