Производственный винный рекорд
Все основные уже описываемые ранее тренды развития винного производства вновь продолжаются. Производство российского вина «повышенного качества» выросло за год на 33%.
Выросло и производство бутилированного коньяка…
2010 год стал подлинным Годом производства вина в России.
А вопросы о фальсификации значительной части продукции остаются…
Неоднократно возникал вопрос о наименовании для фальсификата. Один из экспертов винной отрасли предложил мне разделить продукт не на «натуральное» и «ненатуральное» вино, а пользоваться все— таки «гостовскими» терминами: столовое для нормального виноградного вина, а для фальсификата уже ввести в обиход общепринятый и «международный» в странах СНГ термин «шмурдяк» (если бы это еще было на бутылке или пакете написано). Ведь действительно – фальсификат представляет собой некую спиртосодержащий продукт, незаконно использующий льготную ставку акциза для вина, а должна быть ставка обычных ССЖ… Государство с этого продукта не дополучает акциз, но и не получит никогда – если «шмурдяк» узаконить, то станет он слишком дорогим в легальном виде для тех слоев населения, которые его сегодня дешево покупают. Как это произошло с водкой – нелегальную дешевую резко убрали из легальной торговли, а легальную покупать больше, чем раньше не стали…
Водку государство тронуло (хотя в социальном плане этот продукт гораздо острее), введя МРЦ и выведя его значительную нелегальную часть из легальной торговли. А вино пока не трогает… И даже не обозначили проблемы фальсификации, безопасности и качества…
Винный рынок тоже хочет перемен. Не весь, конечно, а те, кто выпускает приличные вина.
Рожденный Госдумой и Правительством законопроект, который будет в любом случае (пусть даже с некоторыми коррективами), касается фактически только спиртовиков, водочников и дистрибьюторов, розницу, потребителей… Всех, кроме виноградарской и винодельческой отрасли.
Рынок производителей российского вина живет надеждой на появление трех разумных документов: Закона о вине и винограде и выходе вина из 171 ФЗ; винодельческих технических регламентов; обещанной государственной Программы развития и поддержки виноградарства и виноделия в России.
Рынок импортного вина живет надеждой на прекращение крючкотворства Роспотребнадзора, а также на понятные правила игры при нашем вступлении в ТС и ВТО. Тут у них свой интерес.
Надежды российских производителей вина вполне
Готовится в новые Президенты Собянин; пусть московские чиновники придумают винную программу для Москвы. А через пару лет после его нами избрания сделать программу общероссийской… И у него козырь будет…
Кстати, 20 января Путин назначил В.Спирина на должность
Общие - по России
— хороший маркетинговый отчет по рынку шампанского «Ударяет в голову. Маркетинговые стратегии для посткризисного периода рынка шампанских вин» размещен на сайте журнала «Продвижение продовольствия».
— в последнем рейтинге 250 крупнейших компаний юга России виноделие было представлено впервые. Вошедшее в рейтинг ОАО «АПФ «Фанагория» пока заняло в нём лишь предпоследнюю строчку, но по динамике роста выручки компания оказалась в первой тридцатке, увеличив свои доходы почти на 42% — с 1,155 млрд рублей в 2008 году до 1,638 млрд в 2009 году. О стратегии развития предприятия здесь.
«Alcomarket.info проводит
- «Продэкспо — 2011»: в 2011 году Программа Всероссийского АлкоКОНГРЕССА, в шестой раз проходящего в рамках выставки ПРОДЭКСПО, обещает стать особенно острой и насыщенной, ведь уровень рассматриваемых проблем затрагивает все слои алкогольного бизнеса. Тематика Всероссийского Алкоконгресса, условно обозначенная организаторами, как
- Тираспольский
- Винзавод «Приморский» стал «Анапским». В станице Анапской заработает новое винодельческое предприятие — ООО «Анапский винзавод». Предприятие расположено на месте бывшего винзавода «Приморский». Винзавод и плантации, ранее закрепленные за «Приморским», переданы в аренду агрофирме «Кубань». На винзаводесейчас идут восстановительные работы. Ожидается, что уже нынешней осенью (2011) предприятие примет виноград на переработку.
— для винных компаний может быть интересна страничка винного промышленного дизайна – очень необычные и интересные предметы, которые могут помочь в промо— акциях и т.д.
Зарубежье
От Э.Скоулз
Как всегда интересный материал от Э.Скоулз - «Винные тренды 2011 г.». «Кризис научил нас, потребителей, более внимательно относиться к выбору винных марок. Статусные бренды были отложены до лучших времен, более востребованными стали вина с хорошим соотношением цены и качества. Щадящий для кошелька опыт дал и другой положительный побочный эффект, подтолкнув расширить винный кругозор. Так мы узнали, что в Бордо наряду с пафосными «гран крю», цены на которые вышли за мыслимые пределы, существуют приличные вина «крю буржуа» или другие, не отмеченные местными классификациями. Что в Тоскане есть много оригинальных вин, и они необязательно оканчиваются на –aia, как это повелось у «супертосканских». Что, оказывается, отечественные производители научились выпускать вино, которое не стыдно ставить на стол».
Великобритания
ВЛБ остается крупнейшим импортером вина в мире. Предполагается, что она свои лидирующие позиции и в ближайшие годы. Согласно прогнозам, к 2014−му в стране будет выпиваться около 150 млн дал спиртного. Подрастут и продажи вина, которые через четыре года могут перевалить через отметку девять миллиардов фунтов. Хотя эксперты и утверждают, что средняя стоимость бутылки вина немного упадет (по данным International Wine and Spirits Research 5,23 фунта в 2010−м) — (по материалам Независимого винного клуба). Что такое 5,23 фунта за бутылку вина для англичанина – я уже писал в предыдущих материалах (вино за 25 руб. для россиян с минимальной зарплатой и за 40 руб. со среднероссийской зарплатой).
За 2010 год жители ВЛБ приобрели около 1,765 миллиардов бутылок вина — на 1,1% больше, чем годом ранее. По 30 бутылок в год на каждого жителя в среднем (мы в России выпьем по 6 условных бутылок виноградного вина на каждого за год). Вот уже несколько лет спрос на красные вина в Великобритании последовательно сокращается. В результате в последние два года белых вин было продано даже больше, чем красных. Аналитики рынка считают, что к 2014 году продажи белых вин увеличатся еще на 2,67%, а красных – снизятся на 0,99%. Доля Розе сохранится незначительной, пусть и наиболее бурно растущей. Австралийские и Французские виноделы останутся наиболее значимыми поставщиками, хотя и будут потеснены производителями из Италии, США, Испании, ЮАР и Чили.
Грузия
Винная ассоциация предлагает создать единый грузинский бренд. В организации заявляют, что над новой трехлетней стратегией грузинские и иностранные специалисты будут работать вместе. Они создадут систему, которая объединит всех работающих в этой отрасли. Рекламирование грузинских вин на международном рынке будет вестись под одним брендом, что позволит преодолеть проблемы проникновения на зарубежные рынки.
Спасительный Китай
Американские виноделы рассчитывают на то, что визит главы Китая в США даст очередной толчок торговле спиртными напитками между Китаем и США. По мере роста потребления столовых вин в Китае, увеличивается и американская доля на этом рынке. «Потребление вин в КНР в последние годы заметно увеличилось — настолько, что по суммарному объёму импорта бордоских вин этот регион превзошёл многолетнего мирового лидера в этой области – Германию. За прошедший год объём экспорта Бордо в Китай вырос примерно вдвое». Однако, резкий винный рост, на мой взгляд, в Китае прервется уже в 2011 году. Больше не будет скачков на 15%— 20%, возможен только более спокойный темп – в пределах 5%−7% в год.
«В период с ноября 2009−го по октябрь 2010−го года в Китай было ввезено вино на сумму 333 миллиона евро». Если пересчитать на бутылки – не более 150 млн бутылок или 12 млн дал. «Объём поставок американских вин в КНР за последние несколько лет увеличился вчетверо, намного превзойдя цифру в 6 млн л (8 млн бутылок; смешная цифра при объеме производства вина в США под 270 млн дал в год; можно даже еще утроить объем поставок за пару лет…). Вот опять сейчас всех винников эксперты надуют с надеждами на китайский рынок и получится – как всегда… Как с псевдоростом мирового потребления вина в 2000— 2008 г… Питают китайцы и надежды молдаван… «В Китайской Народной Республике растет потребление молдавских вин и коньяков». Чрезвычайный и полномочный посол КНР в Молдавии Фан Ли на встрече с молдавским
«Активным продвижением винодельческой продукции Молдавии на рынок КНР в 2010 г. занялась компания HongKong Allfriends Consalting Ltd. Руководство этой фирмы заявило о планах на ближайшие три года, в соответствии с которыми собирается инвестировать в торговлю и продвижение молдавских вин почти 5 млн евро. По мнению китайских специалистов, коллекционные вина из Молдавии вполне способны конкурировать с самыми известными в мире аналогичными напитками. Единственное, чего им не хватает, — это достойное продвижении на внешних рынках. Представители HongKong Allfriends Consulting особо отметили, что интерес к Молдавии у китайских инвесторов пробудился, в том числе, после Всемирной выставки в Шанхае, которая состоялась в 2010 г.».
Китайский дипломат подчеркнул, что в канун Нового года, отмечаемого по Восточному стилю (середина февраля), в Китай поступит 15 контейнеров с молдавской винодельческой продукцией.
Молдавия
Череда банкротств компаний продолжается. И закончится она не скоро. Очередь приличная. «В Молдавии инициирована процедура банкротства в отношении очередного винодельческого предприятия — винзавода АО «Кирсова». Винзавод АО «Кирсова», основанный в 1979г., расположен в с.Кирсова на юге Молдавии. Мощности предприятия позволяют перерабатывать до 10 тыс. т винограда и производить 5−7 млн бутылок тихих и игристых вин в год.
Ранее в Молдавии была инициирована процедура банкротства единственного в стране производителя хересных вин — АО «Винурь Яловень», а также АО «Винодельческая фабрика Кожушна», АО «Винодельческая фабрика Вулканешты», винодельческих компаний
На рынок давят старые долги и огромные излишки вина, накопленные за 4 года…
Франция
Хочу сразу предупредить, что моя фантазия о том, что через 10— 20 лет земля в винодельческих регионах Франции в связи с резким изменением климата (о чем я написал неделю— две назад) – только моя фантазия. Да и сама резкая перемена климата – тоже большой вопрос: маятник климата может вернуться (при одних и тех же природных явлениях в последние 10 лет число сторонников потепления и похолодания среди ученых не изменилось). И я лишь предположил, что если климатические условия винодельческих регинов Франции резко изменятся, то это может привезти к резкому снижению их цены. А в последнее время было несколько статей известных международных винных экспертов о том, что в дорогом вине прежде всего заложена цена земли под виноградником… И тогда начнет расти цена под виноградниками в более благоприятных климатических условиях… А может быть, цены на французские виноградники и землю и не упадут даже в этом случае, а сохранят свою коллекционную стоимость… Как произведения искусства в виде коллекционного терруара прошлого… Так что это просто фантазии на тему…Но явно – не дело ближайших 10 лет, что только подтверждают последние сделки…
«В Бургундии 7 га виноградников проданы за 12 млн. евро. Такова цена земель в Мерсо, которые имеют характеристику
Итак, планка – за 70 000 кв м – 12 млн евро или 171 евро за 1 кв. м.
«Виноградник в Бордо установил новый ценовой рекорд Небольшое французское винодельческое шато в Бордо установило новый ценовой рекорд – оно было продано за 18 млн евро.
Аргентина
В прошлом году Аргентина экспортировала вина на 860 млн дол и показала 12% рост по сравнению с 2009 годом, По величине поставок вина на важнейший для аргентины американский рынок Аргентина занимает четвертое место после Италии, Франции и Австралии. Рецессия в США сократила потребление европейских вин, а поиск новых альтернатив привел многих к аргентинскому Мальбеку. Некоторое отставание Чили было вызвано среди прочего и ростом чилийского песо по отношению к доллару.
«Вино было объявлено «национальным напитком» Аргентины в ноябре 2010 года. Оборот винной индустрии страны составляет 2,63 млрд дол и в отрасли занято свыше 400 тыс человек». Россия могла бы задействовать даже больше…
«На сегодня Аргентина занимает пятое место в мире по объемам производства вина, девятое место среди винных экспортеров и седьмое место по абсолютному потреблению вина, хотя при этом подушное его потребление за последние 40 лет упало с 90 л на человека в год до 30 л. Три четверти всего производимого вина в Аргентине потребляется внутри страны».