С Новым винным годом…

Два каких-то очень странных и оторванных от жизни прогноза по развитию российского алкогольного рынка появилось после новогодних праздников. Один вводит в заблуждение операторов российского водочного рынка (о нем я более подробно писал в материалах за 19.01.11); почему— то при очевидном в лучшем случае постоянстве объема легальной водки и ЛВИ в 2010— 2014 г.г. на уровне около 110 млн дал в год, а при нормальном развитии событий (прежняя акцизная политика – серьезный рост ставок акциза и цен на крепкий алкоголь на фоне продолжения социально— экономического процесса – серьезного роста цен на продукты питания, безработицы и т.д.) — падение легального объема на 15% за этот период, эксперты говорят о востребованном объеме продукции и рынке водки и ЛВИ в объеме 175 млн дал.

А это очень разные вещи; повторюсь — и сегодня в России востребовано не менее 230 млн дал водки и ЛВИ по нормальной цене, но таковой продукции в необходимом объеме нет, а есть только 110 млн дал легальной, около 40 млн дал нелегальной, а остальное – подпольно— нелегально— суррогатное… Смешивать в исследованиях легальный, нелегальный и суррогатный объемы, говоря о развитии рынка водки и ЛВИ, без указания сегментов нельзя. Это введение в заблуждение операторов, которые ориентированы для работы в легальном сегменте. Стабилизация ставки акциза и МРЦ на уровне 98 руб. на 2011— 2014 г.г. могла бы дать прирост легального рынка водки и ЛВИ примерно до 125— 130 млн дал в 2014 г. Но этого не произойдет (стабилизации)… Дело не в том, что государство не сможет побороть теневой рынок, а в том, что высокими ценами оно создает предпосылки к недопущению роста легального сегмента водки и ЛВИ, исключая из круга потребителей легальной продукции бедные слои населения, рост которых в ближайшие 4 года гарантирован… А ведь есть еще реальная угроза резкого роста ставки акциза и цен на легальную водку до 150— 170 руб. за бутылку в 2013 г…

По России

Следом за водочным (там указан рост вместо падения) появился и прогноз по вину (а там указано падение в 2010 вместо очевидного роста уже в 2010).

Итак, «Объем российского рынка вина в 2010 году сократится на 5,7 %. Объем российского рынка вина и винодельческих изделий в период 2006−2008 гг. демонстрировал рост. В 2009 г. по сравнению с предыдущим годом он остался на прежнем уровне. В 2010 году объем рынка начал падать и к началу 2011 года он сократится на 5,7%. Согласно новому исследованию «Рынок вина и винодельческих изделий. Предварительные итоги 2010 года», проведенного компанией Intesco Research Group, спад на рынке обусловлен постепенным сокращением потребления алкоголя на душу населения, особенностями погодных условий 2010 года и сокращением собственного легального производства. В течение 2007−2009 гг. наблюдалось постепенное сокращение объема импортируемого вина и винодельческой продукции. В 2009 году в РФ было ввезено вина и винодельческой продукции на 16% меньше, чем в предыдущем году. В 2010 году ожидается рост импорта вина и винодельческой продукции на 7%». Каждый, конечно, имеет свой взгляд на проблему. Но именно в 2009 г. производство упало почти на 10% (и по тихому и по игристому), а импорт значительно больше… А в 2008 был достаточно приличный рост к 2007 (до начала кризиса), и даже падение производства и импорта в 4 квартале 2008 не позволило общим итогам года упасть ниже 2007 года. Пока итогов 2010 г. нет (но со второго квартала идет рост производства и импорта), поэтому можно сравнить «производство + импорт» вина виноградного и шампанского с игристым вместе за январь – сентябрь 2010 с аналогичными периодами: 2009 (+12%); 2008 (-6,5%); 2007 (-0,2%); 2005 (+15%). Январь – ноябрь дал прирост всех винных показателей (каждый – не менее 9% роста к 2010). Откуда такой очевидный пессимизм у исследователей рынка, только на основании того, что упали некоторые объемы у производителей вина в пакетах? Абсолютно уверен в том, что в 2010 году мы перекроем показатели 2007 г. и 2009 г. , и будем на уровне 2008 г. А в 2011 будем продолжать поступательный рост рынка вина и той продукции, которая продается под видом вина (уж на 5% точно)… Если не очень серьезно повлияют негативные последствия административной реформы на винное производство и импорт, и винную дистрибьюцию, во— первых, и не начнется активная борьба с фальсификатом, во-вторых. Наибольший «урон» объему может нанести борьба с фальсификатами… Это мы увидим по объемам производства наших главных производителей винного фальсификата…

Про компании

Прислала в ЦИФРРА свои итоги за 2010 год компания «Кубань-вино» — один из признанных производителей качественных вин из собственного винограда. За этот период предприятием было произведено 1 155 248 дал. продукции, из них – 843 722 дал. тихих вин (73%), 287 394 дал. игристых вин (25%), 23 103 дал. коньяка (2%). По сравнению с предыдущим годом предприятие увеличило выпуск продукции на 17,79 %. Выпуск коллекции выдержанных тихих вин «Шато Тамань Резерв» увеличился на 39,3%. Производство шампанского и игристых вин выросло на 75,9 % по сравнению с прошлым годом, причем производство шампанского классическим методом «Шато Тамань Резерв» возросло в 3,4 раза и составило 6 842,9 дал. Тренды на рост российского производства вина в России, рост производства вина из отечественного винограда и рост производства высококачественных российских вин развиваются.

Нет никаких позитивных подвижек в деле «Истока». Арбитражный суд Москвы зарегистрировал иск ЗАО «ЮниКредит банк» о взыскании с 10 региональных дистрибьюторских подразделений производителя алкогольной продукции ОАО «Исток» 617 млн руб. Ответчиками по делу в заявлении истца указаны: «Исток-Юг», ; «Исток-Нева», «Исток-Урал», «Исток-Волга», «Исток-Миасс», «Исток-Кубань», «Исток-Сибирь», «Исток-Поволжье», «Исток-Черноземье», Торговый дом «Союзпостав». В качестве третьего лица — производственное подразделение группы ОАО «Исток».

На предприятии введена процедура наблюдения до 27 апреля 2011г. по требованию ФНС, недополучившей 394,7 млн руб. налогов. Банкротства «Истока» также добиваются его крупнейшие кредиторы — Сбербанк и ВТБ. Имущество завода было арестовано решением суда по исковому требованию Сбербанка. Консолидированная задолженность «Истока» по банковским кредитам перед Сбербанком, ВТБ и ЮниКредит банком составляет около 4,5 млрд руб. Очень бы хотел купить этот завод «Росспиртпром» за 1 млрд руб. Однако банки-кредиторы пока не готовы списать до 70% долга.

В ближайшее время может быть закрыт целый ряд производителей алкоголя многострадального Урала, который «душат» уже лет 10. РАР направил в Арбитражный суд Свердловской области иск об аннулировании лицензий ООО «Среднеуральский винзавод» и ЗАО «Екатеринбургский виншампанкомбинат». Обоснованность данных исков будет рассмотрена, соответственно, 25 января и 15 февраля 2011 года. Очень жаль, что компаниям не хватило года на устранение негативных моментов в работе. По версии контролирующего ведомства, на «СУВЗ» выявлено несоответствие объемов производства продукции, указанных в декларациях предприятия, и объемов производства, отраженных в единой государственной автоматизированной информационной системе. Также предприятие подозревается в нарушении технологии производства вина, что является основанием для аннулирования. На «ЕВШК», по версии Росалкогольрегулирования, значительная часть данных об обороте этилового спирта, алкогольной и спиртосодержащей продукции не отражалась в базе ЕГАИС.

Очень обидно за оба завода: на площадке ЕВШК, как и на площадке СУВЗа, производство было возобновлено относительно недавно. ЗАО «Екатеринбургский виншампанкомбинат» создано на базе одноименного ОАО, которое 17 марта 2006 г. было признано банкротом. Учредителем ЗАО является ООО «Алкотрейд» (торговый дом, Москва). Собственник имущества – ОАО «Завод «Красный Выборжец» (производитель проката цветметаллов, Санкт-Петербург), победивший в августе 2007 г. на торгах по продаже имущества ЕВШК. Комбинат возобновил производство в июне 2008 г. За январь-октябрь 2010 г., на долю предприятия приходилось около 2% от общего объема произведенных на территории РФ шампанского и игристых вин.

СУВЗ производит вина среднего ценового сегмента. Ранее завод принадлежал группе компаний «AVS Group», в третьем квартале 2008 г. производство на нем было приостановлено в связи со сменой собственника. Актив приобрела оптовая компания «Владимир и К». С начала 2009 г. предприятие возобновило выпуск вина. В 2010 г. СУВЗ произвел 578 тыс. дал виноградных вин, что в 2,4 раза больше, чем в 2009 г. Доля СУВЗа в общем объеме производства алкогольной продукции Свердловской области составляет 47%. За январь-ноябрь 2010 г., предприятие занимало по объему производства столового вина 19−е место среди 140 российских винзаводов и более 1% соответствующего рынка РФ.

ЕГАИС в России – бесполезная, но священная корова. Все нарушения, связанные с ЕГАИС – на уровне измены Родине…

Уже не работает и винзавод, входящий в Холдинг «Реалко» (Курганская область). Но хитрый Холдинг решил объединиться с Шадринским пивзаводом и получить одну лицензию на 3 завода. Об это будет материал в понедельник – день крепкого алкоголя.

Есть проблемы и у самого крупного российского производителя пива. Принадлежащая комбинату «Очаково» компания «Бахус», которая производила такие САН как «Сидор», «Оранж» и «Джин Тоник», объявила о банкротстве. «Бахус» не работает два года (2009 и 2010), производство коктейлей перенесено в пензенский филиал «Очаково» и на основной комбинат компании. В 2008 году «Бахус» произвел 3,9 млн дал (САН) – около 9,3% от российского объема производства на 1,1 миллиарда рублей.

К банкротству «Бахуса» привели налоговые претензии за 2005−2006 годы. По данным ФНС (то есть, кого-то она все – таки ловила), «Бахус» применял «круговую схему», которая позволяла экономить на налоге на прибыль и НДС. В «Бахусе» с решением налоговиков были не согласны, однако в начале июня 2009 года Федеральный арбитражный суд Московского округа принял сторону ФНС. В итоге «Бахусу» предстоит уплатить в казну более 700 миллионов рублей налогов, штрафов и пени. Если «Бахус» не сможет вернуть средства налоговикам, то ФНС получит права взыскать средства с «Очаково». Сумма штрафа является для компании значительной, поскольку чистая прибыль комбината за весь 2008 год составила 400 млн рублей. При этом выручка «Очаково» превысила 12 млрд рублей.

Борется за свое счастье «КиН». «Арбитражный суд Москвы зарегистрировал пять исков о признании недействительным решение Роспатента, отменившего правовую охрану товарного знака «Киновский». Согласно материалам суда, истцом выступает компания «Рекона», собственником которой является К.Еганян — родной брат основного акционера завода «КиН» А.Еганяна. Третьим лицом по делу выступает другой акционер «КиНа» — ОАО «Объединенная компания», по требованию которого и была прекращена правовая охрана товарного знака «Киновский», а также сам МВКЗ «КиН». В Объединенной компании уверены, что «КиН», оформив товарный знак на стороннюю компанию, увеличивал себестоимость коньяка и искусственно снижал чистую прибыль, ущемляя интересы миноритариев. Дата слушаний по искам «Реконы» еще не определена. Кто возьмет верх в этом вопросе – пока сказать трудно. «КиН» уже одно «чудо на рынке сделал – за год взял и заменил один бренд – лидер на другой («Киновский»). Может, им сделать что-то похожее еще раз, чтобы закончить спор – «купить» новый коньячный бренд и сделать его новым лидером, а ТМ «Киновский» подарить Объединенной компании – пусть производит его где-нибудь сама… Если коньяк «Московский» можно лить в Калининграде, а «кремлевский» в Армении, то вообще все можно… Зарубежье

О первом виноделе в истории человечества

С 2011 г. первым виноделом в истории человечества (на какой –то срок до нового археологического открытия) может быть объявлен армянин. В комплексе пещер Армении международной командой исследователей были обнаружены чан для давки винограда, кувшины для брожения и даже чаша и пиала для питья, датируемые временем примерно 6000 лет назад.

Все очень своевременно— Армения в 2010 г. начала восстанавливать объемы производства армянского коньяка. Но и Россия, и Украина (а туда уходят основные объемы экспорта) – партнеры ненадежные (в кризис потребление упало, теперь растет, но впереди новая беда в этих странах – соблюдение норм ВТО в отношении названий, а это отказ от названия армянский коньяк в этих странах максимум через 10 лет). В результате всего этого армяне уже в 2010 г. объявили об отказе от алкогольной монокультуры и усилении внимания к армянскому вину, и даже о создании международного бренда). И ЦИФРРА стала уже с осени 2010 г. ждать – что же такое придумают армяне для продвижения продукта.

И вот первая винная легенда Армении уже рождена. Пещеру нашли очень вовремя…

Формирование Нового Нового Света

В мае 2010 г. появилась переводная статья «9 вин из стран, которые не ассоциируются с виноделием». Как-то прошла она не очень замеченной, даю ссылку на нее.

Некоторые издания в России обратили на нее внимание в период новогодних праздников (тот же «Форбс.ру»). Советую почитать любителям. Но суть в том, что формирование Нового Нового Света уже во всю идет. Особенно интересно то, что статья эта появилась после летних катаклизмов в Европе в 2007 – 2009, но до глобального в 2010. Климат меняется слишком резко, виноградарям и виноделам надо спасть бизнес, винную культуру и готовить «запасные аэродромы» в новых странах…

В статье фигурируют шведские, датские, бельгийские, канадские, японские, китайские, бразильские, индийские, вина Великобритании. Конечно, здесь нет вина с постсоветского пространства – с одной стороны, это признание того, что наши территории уже известны как виноградарские и винодельческие, а с другой – «радение» за своих (мы – постсоветские – все равно для них своими станем не скоро).

Обидно за отсутствие российского вина в списке, но все впереди: признание – процесс постепенный, а наши ведущие компании уже сделали достаточно много для международного признания экспертами в 2009 – 2010 г.г.

Закончу цитатой из статьи: «Многие бутылки из «не винных» регионов едва ли заслуживают большего, чем статус экзотического сувенира. У других — куда более завидное и многообещающее будущее. Но, в любом случае, бутылка бразильского игристого или датского красного привносит в застоявшийся и уставший сам от себя снобистский мир винных производителей и экспертов свежее дыхание, новую кровь и даже надежду на новые открытия».

Так что и наше лучшее российское вино, уже отмеченное в последние пару лет международными экспертами и еще не отмеченное, еще покажет «кузькину мать» миру снобов в ближайшие 5— 7 лет…

Реформация Бордо

Интересный материал на эту тему «Новое лицо Бордо. Спасительный план, разработанный для виноделов Бордо, должен поспособствовать росту продаж менее знаменитых вин района и создать привлекательный имидж региона».

Старый Свет борется с Новым, с падением потребления вина в мире в целом в последние 10 лет, на которое теперь давит еще и экономический кризис, а теперь будет бороться и с Новым Новым Светом, который в свете изменения климата предстанет в совсем «новом свете».

Некоторые богатые виноделы Бордо в кризис становятся богаче, «а тысячи менее известных производителей стоят на пороге финансового краха. Главная проблема района - стагнация цен и падение спроса. Для помощи менее именитым виноделам был предложен трехгодичный план по спасению небольших производителей региона, названный «Бордо Завтра» (Bordeaux Demain), и предусматривающий подъем цен на закупаемый виноград, борьбу с подделками и создание привлекательного имиджа вин Бордо в среде потребителей среднего класса.

Франция уже успели объявить (точнее – она сама себя объявила) по результатам 2010 года самым крупным в мире производителем вина. «Объем производства этого алкогольного напитка в стране в ушедшем году достиг уровня в 419 миллионов ящиков» (377 млн дал вина – не так много).

«В то же время в регионе Бордо на протяжении продолжительного времени ежегодно производилось около 57 млн дал вина» (прим.— 12%— 13% от производства в стране), «а с 2008 года началось падение производства. Сначала вроде бы незначительное — всего на одну десятую до 5,6 млн гл, но уже в 2009 было произведено только 4,7 млн гектолитров». Если все это правда, то всего лишь за год (2008 – 2009) регион потерял 16% своего объема производства.

«Лишь незначительное количество из 8 тысяч владельцев виноградников района смогли получить в прошлом году за свой виноград более чем по 900 евро (1 170 дол) за 900−литровую бочку вина. А чтобы произвести виноград для такой бочки, надо было потратить примерно 1 000 евро, то есть выращивание винограда для большинства — убыточный бизнес. Повышение закупочных цен на сырье незамедлительно отразится на цене готового продукта, спрос на который и без того падает. Около тысячи владельцев испытывают финансовые трудности, но мало кому они бросаются в глаза на фоне той эйфории, которая существует вокруг вин топовых производителей».

В общем – налицо тот же самый процесс поляризации, который происходит везде и во всем… А Бордо будет вынужденно заниматься «ухудшением» своего имиджа.

«Новый имидж Бордо должен избавить вина этого района от непривлекательного налета элитарности, который стал помехой и препятствием для них. У Бордо имидж района, где производятся вина для миллионеров, а вина менее известных хозяйств как бы создаются на другой планете, а не в том же регионе, а ведь на них приходится 95% продукции Бордо».

Даже если на элитные топовые вина региона приходится всего лишь 5%, то это 2,5 млн дал из 50 млн дал годового производства (или около 34 млн бутылок в год; пусть даже 50 млн бутылок). Пусть Бордо дает половину топовых вин Франции (точнее не важно); итого на мировой рынок поступает около 100 млн бутылок топовых французских вин. Пусть 100 млн бутылок топовых вин дает прочий мир. Итого, элитарному миру потребителей каждый год уходит около 200 млн бутылок вина из 30 млрд бутылок мирового потребления или 0,7% мирового потребления. Это просто к слову… Каждая стопятидесятая бутылка в мире (примерно) является великой… Ради кого и чего так работает индустрия рекламы, легенд и т.д.

«Виноделам Бордо нужно показать людям, что в Бордо можно найти качественную продукцию и в дешевом сегменте от 3 до 10 евро за бутылку. В ресторанах многие посетители избегают заказывать бордоские вина, поскольку думают, что они чересчур дороги».

Дожили французы со своим упоением и нарциссизмом…

Процесс диаметрально противоположный французскому идет в России: мы должны доказать потребителю, что в России есть свои хорошие вина в сегменте дороже 120— 150 руб… А кстати, 3 евро для цивилизованной Европы – это наша цена бутылки вина где-то рублей за 15 (не дороже)

В целом про вино у них

Ученые размышляют

Группа зарубежных ученых— экспертов уверена, что «для развития виноделия нужно выводить новые сорта винограда». «Как показывают последние исследования, используемые сейчас сорта винограда в скором времени перестанут отвечать потребностям виноделов, сорта скрещивают, от чего качество винограда страдает. В будущем понадобится виноград, способный выживать в разных климатических условиях и, что более важно, быть устойчивым к болезням. Помощь следует ждать от генетиков».

«Как говорят ученые, будущее виноделия зависит от развития новых сортов винограда, и карта генома винограда поможет обеспечить их. Болезни являются постоянной проблемой для производителей, но в соответствии с новыми правилами предпочтительно пресекать использование химических обработок. Американские ученые сделали карты генома более чем 1 000 образцов винограда. Вино, которое люди предпочитают пить — мерло, шардоне, рислинг и другие, в основном производятся на основе одного вида Vitis Vinifera Vinifera. Этот вид был одомашнен более 5 000 лет назад в области, близкой к той территории, которую сейчас занимает Турция. С тех пор он стал основой виноделия далеко от своей родины в Австралии, Чили, США, Южной Африке. Vinifera был разделен на сотни сортов, красных и белых, но все они относятся к одному виду, с ограниченными возможностями скрещивания различных сортов. Ведущий автор нового исследования Шон Майлс говорит: «Степень, в которой это было сделано, крайне ограничена. Как только мы нашли хорошие сорта, мы приняли их . Так же, как виноград путешествовал от берегов Европы по всему миру, болезни пошли в другом направлении. Мучнистая роса, к примеру, зародилась в северной Америке. Виноград Vinifera не обладает естественным сопротивлением, и только в одной Австралии расходы на борьбу с этим заболеванием оцениваются в $ 100 млн. в год, в основном за счет фунгицидных химических веществ, которые используются для защиты виноградников. 70% фунгицидов, используемых в сельском хозяйстве США, распыляются на виноградниках. Однако ЕС, который по-прежнему производит около 70% вина в мире, пытается уменьшить использование таких химикатов. Одним из предложений Еврокомиссии будет сильное ограничение распыления на несущественные культуры с 2013 года. Ученые нескольких институтов пытаются разрабатывать новые сорта винограда, которые будут иметь иммунитет к инфекции, либо путем скрещивания устойчивых видов, либо с помощью манипулирования генами, которые делают растения чувствительными к инфекции и повреждениям. Но обычное скрещивание является трудоемким и дорогостоящим для винограда. Растения должны расти в течение трех-четырех лет, пока они дадут плоды. Затем вино должно быть сделано и оценено. И нет никакой гарантии того, что получится предпочитаемый вкус. Команда Корнелл/Стэнфорд получила геномные карты более 1 000 образцов, которые связывают наличие генетических маркеров (последовательности ДНК) с такими чертами, как кислотность, содержание сахара, устойчивость к болезням. Если знать генетические маркеры, можно посадить растение, посмотреть его ДНК, как только появится первый лист и сказать, например, что мы берем его, потому что мы знаем генетический профиль, связанный с интересующими нас особенностями, — сказал доктор Майлс. Это сэкономит огромное количество времени и денег. Но мы должны иметь данные генома от большого количества растений. Хотя коммерческие факторы, как правило, делают виноделие консервативной профессией, по его словам, изменения должны произойти. Мы не можем просто продолжать использовать один и тот же сорт в течение следующей тысячи лет . Хорошей новостью является то, что большее количество экспериментов в принципе должно привести к расширению ассортимента вин».

Дождемся мнения российских экспертов, но дух Мичурина сидит в каждом исследователе…

США – Италия

«Вино предотвращает молодежный алкоголизм». В Бостонском университете проведено исследование алкогольных пристрастий молодых итальянцев, которые идентифицировали себя как умеренно или сильно пьющие. Оказалось, что умеренный прием детьми алкогольных напитков во время семейных трапез приводит к тому, что, вырастая, они никогда не напиваются. А вот молодые итальянцы, чьи родители придерживались жесткой политики трезвости в отношении своих детей, напротив, пили больше.

Мир в поиске

Падение потребления обычного виноградного вина заставляет производителей и маркетологов изощряться. Кстати, еще до нового года ЦИФРРА писала, что есть подозрение не только о падении потребления вина, но винограда и продуктов из винограда в целом. Собрать всю честную информацию на эту тему пока не получается. Тогда бы и на проблему в целом можно было смотреть под другим углом; может, дело не только вине… В Испании в продаже появилось необычное вино – апельсиновое. Его делают привычным способом и из традиционного сырья – белого винограда сорта москатель. А цитрусовый аромат и жизнерадостный цвет напиток приобретает благодаря тому, что выдерживается в оригинальных дубовых бочках: изнутри их поверхность «обшита» апельсиновой кожурой. В таких бочках вино хранится в течение пяти лет – за это время виноградный по своему происхождению напиток превращается в «апельсиновый», вбирая в себя цитрусовые нотки и меняя цвет.

Украина

После принятия мер по обнулению пошлин на импортный алкоголь (кроме вина) Украина ждала «импортной экспансии», но эксперты успокоили рынок – экспансии не будет. Не будет резкого «массового перехода» украинского потребителя на зарубежную продукцию; не стоит ждать серьезного снижение цены на импортный алкоголь. В краткосрочной перспективе, в ближайшие полгода, существенных изменений на украинском рынке алкоголя не произойдет, а будет «зондаж рынка – что он проглотит, а что нет. Существенно вырастет конкуренция импортной продукции с украинским алкоголем. В первую очередь это касается сегмента вкусовых крепких напитков: коньяков, бренди, ликеров, наливок. Определенную конкуренцию украинским коньякам могут составить импортные бренди и виски. Виски, в частности, по технологии производства могут быть дешевле коньяков, произведенных по классической технологии. Однако масштабной экспансии импорта в Украину в 2011 году эксперты не ожидают».

Самые большие объемы названных алкогольных напитков завозились в Украину за последние годы из стран СНГ. Однако такие страны, как Грузия и Молдова, которые могли составить наибольшую конкуренцию украинскому алкоголю, не смогли потеснить украинских производителей, несмотря на то, что у Украины с ними действуют соглашения о зоне свободной торговли. «Страны более отдаленные не могут совершить в Украине какой-либо революции на рынке потребления». С обнулением импортных пошлин цены на импортный алкоголь для украинского потребителя не снизятся. А если и снизится, то только на очень узкий перечень товаров. «Место пошлины займет НДС — 20% от розничной цены, а также налог на прибыль».

Огромное количество информации о виноделии Украины… Зависть берет. Статистика, аналитика… И не более великое в винном отношении государство относительно России. Не так уж далеко они ушли от нас и в объемах производства собственного сырья - производство виноматериалов: 2006 г. – 21,9 млн дал (наш уровень, а в 2009 и 2010 мы даже превзошли его); 2007 – 31,1 млн дал; 2008 – 26,6 млн дал; 2009 – 31,1 млн дал; 2010 – 30,7 млн дал (у нас в районе 25 млн дал). Но есть там какая-то постоянная подпитка позитивной информацией об украинском вине СМИ. Журналисты активно влезают в вопросы отрасли… Винное Информационное поле Украины – ориентировано прежде всего на украинское вино и проблемы украинского виноградарства и виноделия (а там проблем не меньше, чем в России; и с фальсификатом в частности); а российского серьезного «винного информационного поля» с одной стороны нет (только для узкого круга винных эстетов), а то, что есть – западоориентированное до сих пор или отражающее только российский винный негатив. Вот это очень обидно… Победа над российским винным фальсификатом – процесс не быстрый и трудный. Вот и свежий негативный пример исследований российского потребительского рынка, проведенных «потребительским журналом «СПРОС»: были проверены 10 образцов вина отечественного и импортного производства от наиболее популярных производителей. «Результат ошеломил даже видавших виды экспертов: среди десяти упаковок известных винных брендов нет ни одного продукта, являющегося натуральным вином! Однако это оказалось не последним потрясением. Выяснилось, что все образцы отвечают требованиям ГОСТа!? Сертификационные органы исследуют продукцию по стандартным показателям. На это и рассчитывают недобросовестные производители, для которых подделать вино так, чтобы оно отвечало стандартным показателям качества (содержанию спирта, сахара, лимонной кислоты и т.д.) не составляет большого труда. Подробности — в январском номере журнала «СПРОС». Конечно, это будет очень интересно (особенно – наименования вин). Но позитивной информации о российском вине бесконечно мало…

А российский винный фальсификат полностью и прочно дискредитировал и картонную упаковку в России, которой так гордятся иностранные производители упаковки…

Продолжается проникновение и зарубежных инвесторов на украинский винный рынок (пару лет назад немцы купили Киевский завод шампанских вин). И вот теперь «Horizon Capital, частный региональный фонд прямых инвестиций, и Hartwall Capital (Финляндия) объявили 17 января в Киеве, что они приобрели долю в холдинге, который является одним из ведущих производителей вина в Украине».

«В украинской винодельческой отрасли создан прецедент одновременного привлечения как стратегического, так и финансового инвесторов для развития сектора производства вина. На сегодняшний день украинская ТМ «Инкерман» является стабильным лидером продаж в Украине. В сочетании с перспективностью виноделия как отрасли и высокой рентабельностью бизнеса данное направление заинтересовало крупнейших инвесторов, которые инвестируют в Украину и зарубежье».

Чего бы не купить компанию - ПНВХ лидирует среди украинских производителей винодельческой продукции. «Первый национальный винодельческий холдинг» по итогам работы в 2010 году лидирует среди украинских производителей винодельческой продукции. По данным аудита розничной торговли MEMRB доля рынка ПНВХ в натуральных показателях в сегменте тихих вин составила 10,4% и в сегменте коньяков –21,7%. Предприятия ПНВХ произвели в течение 10 месяцев 1 662 тыс. дал продукции, что на 41% превышает показатели прошлого года за аналогичный период.

Венгрия

«Катастрофически низкий урожай винограда в этом году в Венгрии может иметь серьезные последствия для всех уровней производства вина». Винное производство может сократиться с 35 млн дал вина в среднем, до уровня 16−19 млн дал (почти в 2 раза), «в результате чего некоторые типы вин просто исчезнут с полок магазинов». Потери отрасли составят от 32 до 38 млрд форинтов.

Белоруссия

В «винодельческом плане» страна полностью зависит от импортного сырья и готовой продукции. «18 января Министерство торговли на своем официальном сайте обновило перечень поставщиков виноматериалов. В 2011 году для собственных нужд будут завозить виноматериалы, коньячный спирт, коньяки и текилу (в частности, «Минск Кристалл») 35 субъектов хозяйствования. В прошлом году через сито конкурса также прошло 35 компаний».

Введенный три года назад институт специмпортеров заменил ранее существовавший механизм квотирования. Но при этом сами объемы все равно фактически квотируются (и производства, и импорта). Лукашенко устроил разгон всей системе госрегулирования в конце прошлого года. И приказал даже демократизировать систему импорта; демокартизация может выразиться в свободном завозе дорогого вина и крепкого алкоголя. А во всем остальном сохраняется ставка на собственное производство из качественного (действительно – качественного) привозного сырья (вплоть до вин из Бордо, которые продаются там под 500 российских руб. за бутылку в магазинах).

Доля импортных бутилированных напитков в Белоруссии составила в общем объеме продаж в 2010 году составила всего 3%. Так, удельный вес продаж отечественных виноградных вин увеличился с 46,2% в 2006 году до 73,4% в 2010 году, коньяка – с 37,1% до 73,9% соответственно.

Все крупные производители (государственные предприятия и частные фирмы) вошлои в список импортеров на 2011 год. Среди первых – «Минскристалл», Брестский ЛВЗ «Белалко», Витебский ЛВЗ «Придвинье», Гомельский ЛВЗ, Климовичский ЛВЗ, Минский завод игристых вин. Среди частников – «Аквадив», Минский завод виноградных вин, «Белвингрупп», «Дионис», «Пять континентов», «БрандкоВин», а также новые «импортеры»: Гродненский ЛВЗ «Неманофф», Полоцкий винодельческий завод, «Санта Бремор», «Могилевоблпищепром» и «Винфлор».

В ближайшее время определится и перечень импортеров бутилированных алкогольных напитков. «В 2012 году чиновники сами предлагают разрешить свободный ввоз спиртного в высшей ценовой категории. Это может коснуться вин виноградных коллекционных, выдержанных в бутылках не менее 3 лет, вин игристых, коньяков, изготовленных из коньячных спиртов, выдержанных 10 лет и более, а также марок французских коньяков Х.О., рома, джина и виски».

Кстати, завершилось большое пивное противостояние между Белоруссией и Украиной. На время были даже прекращены поставки пива из Украины. Белоруссия создала преференции своим производителям, ввела лицензирование для украинских компаний, И вот «Белгоспищепром» и «САН ИнБев Украина» 17 января подписали ценовое соглашение по минимальной цене импортируемого в Беларусь пива

«Соглашение подписано на условиях белорусской стороны». Продажи пива в Белоруссии в 2010 г. выросли почти на 20%, но за счет «низкой базы», общее потребление около 40 л в год на душу (у нас в 2010 не менее 74 л). Всего на белорусском рынке в 2010 году было реализовано 34,1 млн дал отечественного пива. Импорт пива (а импортное пиво там в основном украинское) из Украины в январе-ноябре 2010 года составил 4,3 млн дал (по 4,5 л на каждую белорусскую душу; а в России импортное пиво – не более 1,5 л на душу в год).

Грузия

Грузины отчитались об экспорте вина за 2010 год и уточнили данные. В 2010 году экспорт грузинского вина вырос на 34% и составил 14,6 млн бутылок (в 2005 около 60 млн бутылок с учетом России). «По информации министерства сельского хозяйства Грузии, больше всего вина вывезено на Украину – 7,5 млн бутылок (51%); в Казахстан 2 млн бут. (13,7%); в Белоруссию – 1,2 млн бут. (8,2%); в Польшу 867 129 бут. (6%); в Латвию – 585 019 (4%).

Всего в 2010 году экспорт грузинских вин был осуществлен в 46 стран мира. По словам министра сельского хозяйства Грузии Б. Квезерели, если в 2009 году винные заводы выпустили 13,8 млн бутылок, то в 2010 году этот показатель составил 15,8 млн. Таким образом, экспорт составил 92% от объема учтенного производства, а для внутреннего потребления – всего 1,2 млн бут. вина этого года. Или по 0,3 бутылки на каждого из 4,6 млн населения Грузии (если их чиновники, как обычно, не перепутали что-либо); все остальное вино, видимо, домашнего производства…

Китай

Китайцы в своем амплуа. Почуяли внутренний спрос на дорогие вина у ничего не понимающих в них новых китайцев. «В Китае продают пустые бутылки из-под вина Chateau Lafite Rothschild. Как пишет Luxist, выпуск вина Chateau Lafite Rothschild в Китае наделал столько шума, что производители контрафактной продукции открыли настоящую охоту за пустой тарой. Один из недобросовестных китайских производителей предлагает за пустые бутылки (если только они находятся в хорошем состоянии) по $400. Его фирма собирает бутылки в барах и ресторанах Шанхая и Пекина».

Не исключено, что начнут они «производить» это вино и для других стран (Азии – точно).

Кроме того, по итогам 2010 г. «Китай стал крупнейшим импортером вин Бордо. Китай вместе с Гонконгом обогнали Германию, которая многие годы удерживала звание крупнейшего импортера вин из Бордо»

«С ноября 2009 по октябрь 2010 года Китай завез вина на стоимость 333 млн евро, обогнав Великобританию по стоимости импорта. В целом, экспорт бордоских вин в КНР вырос на 10% по сравнению с 2009 годом. Среди экспертов виноделия существует опасение, что производители из Бордо станут слишком зависимыми от одного рынка». Но - ; «долгосрочные прогнозы в контексте непредсказуемых климатических катаклизмов и прочих проблем, над которыми силы человека не властны, отходят на второй план».

А также «в течение следующих пяти лет в портовом городе Тяньцзине (Северный Китай) будет построен крупнейший в мире центр оптовой торговли, хранения и доставки красных вин» (убедили их пока в полезности красного вина для азиатского здоровья). Центр будет размещаться в крупнейшей в Китае беспошлинной зоне-порту Дунцзян в Тяньцзине. Общий объем капиталовложений в проект оценивается в 30 млн долл США. Строительство центра, как предполагается, начнется в начале 2011 года и завершится в начале 2012 г. В последующие 3 года в данном центре можно будет хранить 7,7 млн бутылок красных вин. Годовой объем продаж составит 10 млрд юаней (1,5 млрд долл США). На чьем вине будет специализироваться центр (импортном или китайском) – не говорится.


Молдавия

Продолжает вносить какую— то путаницу Роспотребнадзор. «На территорию РФ в 2010г. было ввезено 11 тыс. 918 партий вин (117 млн 443 тыс. 216 л), 1 тыс. 269 партий коньяков (34 млн 286 тыс. 451,5 л) и 912 партий виноматериалов (157 млн 692 тыс. 873,1 л), произведенных в Республике Молдова. Такие данные приводятся в сообщении пресс-службы Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека (Роспотребнадзор). При этом в ходе осуществления надзорных мероприятий ведомство выявило несоответствие гигиеническим нормативам 154 (1,1% от общего количества) партии вин, коньяков и виноматериалов. Общее количество недоброкачественной продукции из Молдавии за отчетный период составило 2 млн 234 тыс. 90,5 л (0,7%)».

Все бы ничего (понятно, что должны быть недоброкачественные объемы – это камень за пазухой на всякий случай), но если бы Молдавия действительно поставила в Россию 27,4 млн дал вина и виноматериалов в 2010 г. (а это больше, чем в 2005 г. – тогда было 25 млн дал), то молдаване решили бы разом все свои проблемы, избавились от излишков вина на складах (а они там года на 2,5 работы – более 30 млн дал), и прекратили бы банкротить свои заводы. Аналогичная картина и с данными по коньяку… Откуда такие цифры…

Но – увы. Уже после Нового года «в Молдавии инициирована процедура банкротства АО «Винодельческая фабрика «Кожушна» (с.Кожушна, Молдавия), которое принадлежит российскому Alma Grup. 88,791% акций АО «Винодельческая фабрика „Кожушна“ было продано российской компании Alma Grup в 2005г. за 250 тыс. долл. с условием инвестирования в развитие винзавода 3 млн долл. Российское предприятие инвестировало в развитие «Кожушны» 3 млн 125 тыс. долл., выполнив в полном объеме свои инвестиционные обязательства, взятые при покупке данного завода».

Группа выживших и успешно работающих предприятий решает свои проблемы – продвижение на западный рынок. Идет спор в Молдавии между учеными и виноделами – как продвигать молдавское вино за рубежом.

«В последнее время много говорится в Молдавии о производстве вин с географическим указанием и наименованием по месту происхождения. Потому что, с одной стороны, ЕС требует поставлять на свой рынок не обезличенные вина, с другой – Европейский инвестиционный банк намерен выделить для молдавского виноделия кредитную линию в первую очередь для развития производства этих категорий вин. Отечественные производители к данной теме проявляют неподдельный интерес. Но непосредственно привязка названий вин к местности вызывает споры.

В Союзе производителей и экспортеров молдавских вин считают, что выход молдавских вин с географическим указанием на рынок ЕС должен происходить поэтапно. Поскольку Молдова – маленькая страна, по площади и по объему производства вин намного меньше, чем, например, регион Бордо во Франции (но все вина из этого региона имеют единое географическое происхождение – Бордо), то Молдова могла бы для начала использовать в качестве географического указания название своей страны. И все качественные вина, поставляемые в ЕС, были бы с надписью на этикетке — „vin din Moldova“, так легче добиться узнаваемости страны, чем любого молдавского села. И самое главное — все производители будут в равных условиях. На втором этапе можно разделить вина по происхождению из четырех почвенно-климатических зон, которые были определены в Молдове еще в начале ХХ века. А на третьем – обеспечить производство вин с наименованием по месту происхождения (Пуркарь, Чумай, Романешть и т.д.), которое будет координироваться ассоциациями производителей этих микрозон.

Однако ученые не разделяют эту точку зрения. Они считают, что узнаваемости молдавских вин на европейских рынках нужно добиваться в основном за счет хорошей рекламной кампании (с приличным бюджетом) Молдовы как винодельческой страны. И было бы большой ошибкой поставлять молдавские вина, используя в качестве единого географического указания название страны. В институте настаивают на нескольких географических указаниях, потому что территория Молдовы вытянута с севера на юг (48°29' — 45°28' северной широты) на 350 км. Для сравнения: регион Бордо, на который ссылаются оппоненты, расположен на 45°35' — 44°10' северной широты, его протяженность с севера на юг составляет 170 км. Поэтому климатические условия в Бордо более однородные, чем в Молдове. Перепад температур и разница в количестве выпадающих осадков в северной и южной частях этого региона меньше, чем в нашей стране. При этом в Бордо представлено 57 апелласьонов (названий). Они делятся на три уровня: региональный (AOC Bordeaux, AOC Bordeaux sup?rieur, AOC Cr?mant de Bordeaux), суб-региональный (AOC Medoc, AOC Haut-Medoc, AOC Graves, AOC Entre-deux-Mers) и коммунальный (AOC Margaux, AOC Saint-Emilion и так далее)».

Ученый на то и ученый, а не практик. Пусть оценку дадут наши специалисты. Но мне кажется – пойдут виноделы по пути ученых, повторят путь французов, которые сегодня вынуждены отказываться как раз от того, что предлагают молдавские ученые… Для создания имени вину, возможно, путь ученых и хорош; а для продвижения вина лучше прислушиваться к практикам…

Япония

А японцы отличились на пивном рынке. «Японцы выпили рекордно мало пива в 2010 году». «Объем поставок пива в Японии упал до самого низкого уровня с 1992 года. Причиной эксперты называют сокращение спроса и старение населения. Сокращение поставок отмечается уже шестой год подряд. Наблюдатели говорят, что на тенденцию оказывает влияние рост популярности безалкогольных напитков внутри страны». Поставки пива и напитков с низким содержанием солода сократились на 2,8% по сравнению с прошлым годом до 459,17 млн кейсов (или 413,3 млн дал пива или всего по – а живет на этих крошечных четырех островах 127 млн человек, почти Россия – по 33 л на душу японскую). По результатм года на первое место по продажам снова вышла компания Asahi Breweries Ltd, с долей рынка 37,5%, второе место заняла Kirin Brewery Co (36,7%), третье — Suntory Liquors Ltd (12,9%), а четвертое досталось Sapporo Breweries Ltd (12%).

Но уж точно не безалкогольная продукция вытесняет пиво. У нас в странах разные демографические проблемы: там народ живет очень долго (за 80 лет) и пить пиво не хочет в преклонном возрасте, а у нас молодежи мало снизу приходит в пивной рынок с 2006— 2007 г.г.

Поделится: