Винный тур "Винодельни Дона"

ilarauto.ru
Винный тур "Винодельни Дона"

С развитием собственного виноделия в России, потребителя необходимо приобщать к культуре пития, вырабатывать правильное отношение к русскому вину, не просто популяризировать растущее число новых винодельческих регионов и хозяйств, но и давать полное и правильное понимание о том, какое место занимало вино в культуре русского быта, в истории края или области, в традициях того или иного сегмента общества.

Впервые в Ростовской области под эгидой масштабного развития винного туризма и при поддержке Союза виноградарей и виноделов Дона открыт проект - Винный тур выходного дня «Винодельни Дона». Туристический маршрут берет начало в гостиничном комплексе «Эльбузд» в Донской столице - Ростове-на-Дону, затем ведет гостя в Долину реки Эльбузд, где расположены виноградники молодого винодельческого хозяйства Шато «Эльбузд»; следующей точкой становится этнографический комплекс в Саркеле, находящийся на крутом берегу Цимлянского водохранилища - здесь расположена небольшая частная Цымлянская Винодельня; после нее гостю будет предложено посетить частную винодельню Вина Бани; и заканчивается туристический маршрут в месте, где построена донская винодельня нового поколения «Вилла Звезда» в уникальном терруаре долины реки Сал.

Презентация Винного тура «Винодельни Дона» впервые пройдет в Москве 14-16 марта на международной туристической выставке «Интурмаркет (ITM) 2015», где основателями тура будет представлен туристический маршрут.

- Мы построили маршрут таким образом, чтобы он занимал два выходных дня, включал в себя экскурсии, дегустации, обеды и ночлег и при этом имел невысокую финансовую составляющую в пределах 15 тыс. руб. на туриста, - комментирует Председатель союза Виноградарей и виноделов И.В.Губин, - тур рассчитан на полное, исчерпывающее ознакомление с технологиями производства вина, культурой донских традиций, что дает понимание, откуда берется то, что мы пьем. Мало одной надписи «экологически чистый продукт» на упаковке, необходимо, чтобы потребитель видел и представлял, как выращивается виноград, и происходит круглогодичный уход за ним, как производится и выдерживается вино, какие стадии винодельческого процесса присутствуют в этой цепочке, как вино правильно подавать и сочетать с едой.

Только повысив культуру и степень приобщения к вину среди населения, совместно с другими винодельческими регионами России, страна сможет выйти на международную арену винного и гастрономического туризма.

10.03.2015
|
Рейтинг ()

Возврат к списку