Винный тур "Винодельни Дона"

В августе 2017 проекту ЦИФРРА исполняется ровно 10 лет. Поздравления принимаются!

Законы российского алкогольного рынка от Центра ЦИФРРА:
Основной экономический Закон ЦИФРРА №1 гласит: «Минимальная ЗП, пенсия и пособие по безработице в России при капитализме должны быть не ниже стоимости 100 бутылок легальной водки вне зависимости от прочих факторов для доступа нижних социальных слоев населения к легальной качественной заводской продукции»

Из показателей Минздрава и опыта западных стран вытекает в очередной раз подтверждение социально- политического Закона ЦИФРРА №2: «Уровень и качество жизни в российском обществе в целом и среднем никак не связаны с уровнем потребления алкогольной продукции на душу в пересчете на спирт».

Закон №3 – БАЗОВЫЙ: «Управление структурой и культурой потребления алкогольной продукции в государстве – это исключительно управление уровнем и качеством жизни населения. Рост последних позволяет изменять в лучшую сторону и структуру, и культуру потребления».

Закон №4 – Реперный: «О выходе населения в России из периодических социально – экономических кризисов можно судить по началу роста потребления суммарного показателя потребления Вина и Игристого (ш) вина (а не винодельческой продукции в целом), если период не совпадает с периодом демографического кризиса в потреблении Вина. В случае нахождения в демографическом кризисе необходимо учитывать объем потребления на душу в группе потенциальных потребителей винодельческой и алкогольной продукции от 18- 20 лет до 55- 57 лет»

Закон №5 – Об итогах любой антиалкогольной компании в России в отрыве от социально – экономического развития государства и общества (с учетом мирового опыта антиалкогольных компаний в 20 и 21 в.): «Антиалкогольная компания по снижению потребления алкоголя населением в условиях ценовой недоступности значительной части населения к легальной алкогольной продукции (не исполнение закона ЦИФРРА №1) вызывает 5 последствий: создает проблемы легальному бизнесу; вызывает рост нелегального и суррогатного сегментов производства и потребления; развивает криминализацию алкогольного рынка; способствует росту потребления наркотиков; вызывает рост недовольства властью среди населения – ведь власть открыто демонстрирует свое отношение к населению как к быдлу...
В результате провала антиалкогольной компании, который население чувствует не по статистике Минздрава и Роспотребнадзора, а в повседневной жизни - всё это в целом неизбежно снижает авторитет государства, а также дискредитирует деятельность государства по снижению уровня алкоголизации в стране».
Винный тур "Винодельни Дона"

С развитием собственного виноделия в России, потребителя необходимо приобщать к культуре пития, вырабатывать правильное отношение к русскому вину, не просто популяризировать растущее число новых винодельческих регионов и хозяйств, но и давать полное и правильное понимание о том, какое место занимало вино в культуре русского быта, в истории края или области, в традициях того или иного сегмента общества.

Впервые в Ростовской области под эгидой масштабного развития винного туризма и при поддержке Союза виноградарей и виноделов Дона открыт проект - Винный тур выходного дня «Винодельни Дона». Туристический маршрут берет начало в гостиничном комплексе «Эльбузд» в Донской столице - Ростове-на-Дону, затем ведет гостя в Долину реки Эльбузд, где расположены виноградники молодого винодельческого хозяйства Шато «Эльбузд»; следующей точкой становится этнографический комплекс в Саркеле, находящийся на крутом берегу Цимлянского водохранилища - здесь расположена небольшая частная Цымлянская Винодельня; после нее гостю будет предложено посетить частную винодельню Вина Бани; и заканчивается туристический маршрут в месте, где построена донская винодельня нового поколения «Вилла Звезда» в уникальном терруаре долины реки Сал.

Презентация Винного тура «Винодельни Дона» впервые пройдет в Москве 14-16 марта на международной туристической выставке «Интурмаркет (ITM) 2015», где основателями тура будет представлен туристический маршрут.

- Мы построили маршрут таким образом, чтобы он занимал два выходных дня, включал в себя экскурсии, дегустации, обеды и ночлег и при этом имел невысокую финансовую составляющую в пределах 15 тыс. руб. на туриста, - комментирует Председатель союза Виноградарей и виноделов И.В.Губин, - тур рассчитан на полное, исчерпывающее ознакомление с технологиями производства вина, культурой донских традиций, что дает понимание, откуда берется то, что мы пьем. Мало одной надписи «экологически чистый продукт» на упаковке, необходимо, чтобы потребитель видел и представлял, как выращивается виноград, и происходит круглогодичный уход за ним, как производится и выдерживается вино, какие стадии винодельческого процесса присутствуют в этой цепочке, как вино правильно подавать и сочетать с едой.

Только повысив культуру и степень приобщения к вину среди населения, совместно с другими винодельческими регионами России, страна сможет выйти на международную арену винного и гастрономического туризма.

10.03.2015
|
Рейтинг ()

Возврат к списку