Ассамбляж – 2014 состоялся

ilarauto.ru
Ассамбляж – 2014 состоялся

Русский винный Дом «Абрау-Дюрсо» представил ассамбляжи классического шампанского Послам бренда на ежегодном празднике виноделов и друзей в Абрау-Дюрсо.

21 и 22 июня в Центре винного туризма «Абрау-Дюрсо» прошел праздник виноделов и друзей Русского винного Дома «Абрау-Дюрсо» Ассамбляж 2014.

Ассамбляж (франц. assemblage) - смешивание, перед закладкой на выдержку в бутылках молодых и винтажных вин разных сортов и возрастов. Это главное событие в жизни любого Шампанского Дома, которое проходит только один раз в год. Ассамбляж - тончайшее искусство в виноделии, которым обладают только специалисты. Ассамбляж 2014 года был составлен под руководством главного энолога Эрве Жестена, винодела Фабьена Лорензона, а также ведущего российского винного критика Игоря Сердюка. В презентации Ассамбляжа приняли участие Уполномоченный по правам предпринимателей при президенте РФ Борис Титов, Председатель совета директоров Группы компаний «Абрау-Дюрсо» Павел Титов, Глава представительства ЕС Вигаудас Ушацкас, советник по экономическим вопросам посольства Германии в России Хольгар Коллай, знаменитый актер и посол Русского винного Дома «Абрау-Дюрсо» Леонид Ярмольник, ректор Московской школы фотографии и мультимедиа имени Ро́дченко Елена Лунгина и др.

Гостям были представлены предассамбляжи трех классических шампанских вин из коллекции «Империал». Кюве «Империал Brut Vintage», «Империал L’Art Nouveau», «Империал Brut Rose».

Русский винный Дом «Абрау-Дюрсо»Эрве Жестен, Фабьен Лорензон и Игорь Сердюк рассказали гостям о том, как проходит процесс составления ассамбляжей классического шампанского и предложили каждому участнику создать собственную композицию. И хотя формула каждого кюве так и осталась секретом, все гости смогли почувствовать себя причастными к великому таинству Ассамбляжа, и хотя бы на несколько часов превратится в профессиональных виноделов и дегустаторов.

Ассамбляж-2014 уже заложен на выдержку и зреет в прохладных горных тоннелях «Абрау-Дюрсо». Несмотря на то, что его результаты можно будет оценить не ранее 2017 года, те позитивные эмоции, которые переполняли гостей в эти два дня, позволяют надеется, что шампанское, составленное мастерами в этом году, окажется превосходным.

Справка о Группе компаний «Абрау-Дюрсо»:

Группа компаний «Абрау-Дюрсо» занимает лидирующие позиции на российском рынке игристых вин. Удельное ведомство Абрау-Дюрсо основано в 1870 году по именному указу Императора Александра II.

С 2006 года в модернизацию производства в Абрау-Дюрсо вложено более 100 млн USD. Шампанское выпускается классическим методом и методом Charmat. Продукция представлена в большинстве регионов России. Выпускает шампанское под брендами «Империал», «Абрау-Дюрсо Victor Dravigny», «Абрау-Дюрсо классическое», «Русское шампанское» и Abrau. Продукция экспортируется в 14 стран мира, включая Великобританию, Израиль, Венгрию и Финляндию, а также магазины duty free.

В состав Группы компаний входят: завод шампанских вин в Абрау-Дюрсо, винное хозяйство «Лазурная ягода» (г. Геленджик, бренды «Усадьба Дивноморское», «Абрау»), Шампанский Дом Chateau d’Avize (Шампань, Франция, бренд Foliage).

Дополнительная информации и комментарии:

Дарья Домостроева

PR-директор,

Русский Винный Дом «Абрау-Дюрсо»

dd@abraudurso.me

+7 (495) 933-3333 доб.1671

+7 (903) 103-3050

24.06.2014
|
Рейтинг ()

Возврат к списку